Ainekset
2 kg karviaisia (4 l)
10 dl vettä
600 g sokeria (7 dl)
Mehun väristä saadaan erittäin hyvä, kun mehu valmistetaan punaisista karviaismarjoista. Kukkien jäänteitä ei tarvitse nyppiä pois, koska mehu siivilöidään. Mehu valmistetaan keitetyn mehun perusohjeen mukaan.