Mitä karjalanpiirakoiden päälle?

Ajattelin suolaisena tarjota rippijuhlissa karjalanpiirakoita..Vaan onkos teillä ideoita mitä laittaa päälle sen perinteisen munavoin lisäksi?

 

Jotain erikoisjuustoa:aurajuustoa, valkosipulijuustoa (joku pikkusisko juusto, en muista mikä ), katkarapuja, kinkkua, lohta...

 

Ootko kokeillu laittaa perinteisen munavoin sekaan raejuustoa? Antaa hyvää makua ja keveyttä.

 

Laita karjalanpiirakat esille ihan pelkiltään ja tee kippoon munavoi. Sitten lisäksi juusto- ja leikkelelautanen sekä silli sipuli lautanen, kuitenkaan unohtamatta suolakurkkuja. Näin jokaiselle luulis löytyvän ne mieleiset päällysteet sille piirakalle.

 

Piirakoiden päälle käy myös graavilohi

 

Itse teen joskus kun oikein haluaa herkutella näin.. Kylmäsavulohta ja punasipulia silputaan smetanaan tai ranskankermaan..hieman pippuria ja suolaa. Voi tehdä myös kylmäsavuporosta Njam..

 

Itse teen joskus kun oikein haluaa herkutella näin.. Kylmäsavulohta ja punasipulia silputaan smetanaan tai ranskankermaan..hieman pippuria ja suolaa. Voi tehdä myös kylmäsavuporosta Njam..

Tämä on ihanaa, ja vielä parempaa kun lisää sekaan mätiä.
Munavoin tai keitettyjen munien päälle voi pursottaa myös mätitahnaa.

 

Kinkkua (pieneksi silputtuna), aurajuustoa ja ranskankermaa. Taivaallisen hyvää!!