Mitä tekisit ruodottomasta kirjolohifileestä?

[Kärppänä heinälatoon]

Auttakaas mua valmistamaan tuo kala. Ostin siis tänään tuommosen 460 g painavan kirjolohifileen (tai siis semmosen kyljen palan), mutta en nyt tiiä, mitä sille tekisin. :ashamed:

Oon äärimmäisen huono valmistamaan kalaa, koska olen suurimman osan elämästäni ollu kala-allerginen. Vasta viimeisen puolen vuoden aikana oon havainnut, että mä pystyn nykyisin syömään pikkasen jopa lohta. B)

Mutta mun kalavalmistus rajottuu toistaiseksi pannulla paistamiseen (niin ja tytölle oon soseisiin keittäny kalaa), mutta nyt tartteis tolle pötkölle löytää joku hyvä resepti iltaruoalle.

Muita aineksia löytyy aika laajalti ja vielä ehdin kaupasta hakeakin, jos jotakin tarvii.

Eli ehdotuksia vastaanotetaan, jos jollakulla on joku bravuuri.

 

["joo"]

Lätkäise se kala vuokaan. Päälle suolaa ja sitruunapippuria ja purkki ruokakermaa ja uuniin. Et voi epäonnistua.

 

[Huspati Huta]

Leikkaisin rasvaiset reunat pois, jos niitä vielä on. Joko leikkaisin medaljongeiksi, jotka käärisin tuorejuustonokareen ja mausteiden kanssa folioon, väliin pala leivinpaperia, semmoinen nyytti ja uunissa 200 asteessa noin 30-40 minuuttia. Tai sitten file sellaisenaan uuniin, vähän sipaisisin soijakastikkeella tai sitruunalla, ei mitään kermoja ja voinokareita.

 

[Laulava Lomittaja]

Lohi vuokaan,pieniä viiltoja lihaan-jonne ohkasia valksipulin kynnen siivuja,suolaa,pippuria pintaan..Jos tahtoo voi laittaa smetanaa,kermaa päälle...

Tai muuten samalla reseptillä,mutta smetanan ja kerman jättää pois ja sivelee pikkasen sinappia pintaan

Ja uuniin..200 astetta ja sen verran että on kypsää (ite en tee koskaan kellon kanssa ruokaa,aikaa en osaa sanoa)

 

[Kärppänä heinälatoon]

Kiitoksia vaihtoehdoista.

Itse asiassa ehdinkin tässä välillä surffaamaan taas karppaus.infon reseptejä (vitsi siellä on kivoja reseptejä ) Ja meinasin kokeilla mamman uunikalaa. =)

Eli kerman ja smetanan kanssa uuniin, sitruunalla maustettuna. Pitää vaan se smetana polkasta kaupast hakemasta. =) Kattotaas kuin käy.

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Smetana-kermaseos päälle ja uuniin... njam.

Älä ainakaan millään ruokakermalla pilaa hyvää kalaa.

 

[Kärppänä heinälatoon]

Lohi vuokaan,pieniä viiltoja lihaan-jonne ohkasia valksipulin kynnen siivuja,suolaa,pippuria pintaan..Jos tahtoo voi laittaa smetanaa,kermaa päälle...

Tai muuten samalla reseptillä,mutta smetanan ja kerman jättää pois ja sivelee pikkasen sinappia pintaan

Ja uuniin..200 astetta ja sen verran että on kypsää (ite en tee koskaan kellon kanssa ruokaa,aikaa en osaa sanoa)

Tääkin kuulostas kivalle. Hmm... Tässähän alkaa olla valinnanvaikeutta. =)

 

[Kärppänä heinälatoon]

Smetana-kermaseos päälle ja uuniin... njam.

Älä ainakaan millään ruokakermalla pilaa hyvää kalaa.

Joo ei kuulu meidän jääkaappiin.

 

["vieras"]

Laita se uunivuokaan, ripottele päälle mausteeksi sitruunapippuria, tilliä ja suolaa. Paista 200asteessa ainakin 30min-45min ja hyvää tulee.

 

[No,]

aikas hyvää tulee ku sipasee pestoa pintaan ja sit paistaa,helppoo ,siin pestossa on suolat ja kaikki maut valmiina.

 

[Hiihuu]

Kalaan viiltoja, mausteita (suola, pippuri...) ja aurajuustoa. Sit uuniin

 

[Kärppänä heinälatoon]

Mä lähden hakemaan smetanaa. Se voittaa edelleen (kuulostaa parhaimmalle ja ennen kaikkea helpoimmalle tehdä. ).

Kiitos!

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Smetanakirjolohen kanssa laitan pöytämausteeksi omenaviinietikkaa... sitä kun ripsottelee säästäväisesti kalan päälle, niin avot!