Mitä tänään syötäisiin?

[Syöppö]

Jotain helppoa ja nopeeta ajanpuutteen vuoksi. Puolessa tunnissa valmistuvaa. Ideoita?

 

["vieras"]

meillä itsetehdyt porkkanaletut ja mausteiset perunat uunissa.
eiliset keitetyt perunat pilkoin, lisäsin sekaan chiliä, sipulia, korppujauhoja, suolaa ja pikkasen öljyä. sekoitin käsin sekaisin ja uuniin.

 

["vieras"]

Pastaa ja kana- tai kinkkukastike.
spaghetti ja jauhelihakastike.

 

["Piika-äiti"]

Kermainen ja suolakurkkuinen nakkikastike, perunat ja porkkanaraaste. Minulle sienikastiketta.

 

["Argh"]

Risottokin valmistuu aika nopeasti.

Ensin katsotaan, mitä jääkaapista löytyy. Laitetaan vesikattila kuumenemaan. Silputaan sipuli kattilaan kuumennetun öljyn kaveriksi, lisätään valkosipulia ja riisi. Kypsentämättömät ja muutkin lihat voi siinä ruskistella samalla, neste (liemikuutio antaa makua) lisätään kiehuvana parin desin erissä riisin joukkoon, lisäillään vihanneksia sitä mukaa, kun niitä ehditään pilkkoa (risoton kypsymisaika n. 30 min eli sen mukaan). Kysymisaika menee aika pitkälti hellan äärellä sekoitellessa, mutta siinä samalla tosiaan hienontaa yrtit, pienii paprikat, sienet ym. Loppuvaiheessa liraus kermaa jos sattuu olemaan, ja sattuu muihin aineisiin sopimaan.

 

[Syöppö]

Kiitos! Lisää ehdotuksia? Makkararuokaa en viittis tänään, kun eilen oli makkarakeitto. Jauhelihakastiketta oli viikonloppuna.

Miten tehdään hyvä kinkkukastike?

Meillä kun on yks "ongelmanuori" ton syömisen suhteen niin tää on joka päivä niin hemmetin vaikeeta keksiä sellasta joka kelpais kaikille. Risottoo sille on ihan turha tarjota =(