Mitä syä ihminen joka noudattaa viljatonta ruokavaliota?

[viljatonko oon]

Niin siinähän se tulikin. Karsitaanko pois siis kaikki mahdolliset viljatuotteet? Korvataanko ne jollain muulla? Oisko kellään antaa selkeetä infoa?

 

["ninnananna"]

Meillä tytöltä on karsittu ruokavaliosta pois ruis, ohra ja vehnä. Kaura sopii. Makaroonin tilalla on hyvää riisi fusillia, maissi spagettia löytyy, gluteenittomia leipiä, riisikakkuja, maissinäkkäriä.........kastikkeet suurustetaan maizenalla, makeat leivon gluteenittomiin jauhoihin.......

 

[shalom akbar]

Mitä syä ihminen joka noudattaa viljatonta ruokavaliota?

Sellainen vilja joka on revitty pellosta käsin (ei siis terin leikattu), silloin kun aurinko ei katso on ok. Viljan jauhamiseen ei ole muuta ohjetta kuin että nainen ei saa osallistua kuukautisten aikaan eikä viikko niiden jälkeen. Käytännössä ei lainkaan, ettei jää epäselvyyksiä.

Kyseessä on siis hflatus-vilja. Voi kysyä useimmista marketeista.

 

[Allergikko]

Nyt olisi pikkuisen lisätietoa tarpeen. Onko kyseessä vilja-allergia vai keliakia? Keliakiassa jätetään gluteenipitoiset viljat pois (vehnä, ruis, ohra, "puhdas" kaura voi sopia.) Allergiassa on aika yksilöllistä, että mikä sopii. Usein pois jäävät ruis, vehnä, kaura ja ohra. Lisäksi voi olla, että riisi, maissi ja hirssi aiheuttavat ongelmia. Kvinoa ei ole heinäkasvi, joten se saattaa sopii. Tattarikaan ei ole heinäkasvi, joten se ehkä sopii. Teff sen sijaan on heinäkasvi, mutta keliaakikolle ainakin se sopii. Siinä on hurjasti ravintoaineita, mutta makuun joutuu totuttelemaan.

 

[Vaik mitä]

Syön paljon kasviksia, kalaa, kananmunia, rasvoja, juustoja, pähkinöitä, siemeniä...jne, jne.
Leivän olen korvannut siemenistä valmistetulla leivällä ja kesäkurpitsaleivällä. Letut paistan kookosjauhoista. Reseptejä gluteenittomaan leivontaan löytyy netistä paljon. Tsekkaa mm karppaus.info sivulta viljattomia reseptejä.