Mitä ruokaa kuivatuista mustatorvisienistä?

[ruokakysymys]

Oliskos kellään ideoita?

Ei piirakkaa mielellään. Ennen olen tehnyt paljon risottoja, ja ne on hyviä, mutta ajattelin kysyä uusia ideoita. Kertokaas!

 

[TiiBii]

Liota ne vesitikassa ja tee keitto. Lisäksi vaikkapa paahdettua sipulia ja koskenlaskijajuustoa. Tai liotuksen jälkeen lisäät ne pannukakku- tai lettutaikinaan. Tai sitten teet kastikkeen.

 

[TiiBii]

Mä muuten laitoin tossa taannoin pannaritaikinaan jotain sieniä. Sit kokosin osin kypsyneen pannukakun päälle tomaatinsiivuja, mausteita ja juustoraastetta ja siitä tuli melkoisen maukas "pitsa".

 

["joooo"]

Hyvä idea tuo sienipannari. Kiitos!

Joskus lueskelin myös sienistä tehdystä, juureen leivotusta leivästä.

 

[vielä kysymys]

Tyhmä kysymys, mutta miten sipuli paahdetaan. Ihan vain pitkään paistamalla? Eikös se ole sellaista kuivaa?

 

[TiiBii]

[QUOTE="joooo";30214572]Hyvä idea tuo sienipannari. Kiitos!

Joskus lueskelin myös sienistä tehdystä, juureen leivotusta leivästä.[/QUOTE]

Mä kanssa, mut eihän mulla mitään leipäjuurta ollut, niin sillä kertaa tein focaccia leivän ja siihen päälle ripsutin sieniä, yrttejä ja hieman juustoa. Merisuolanhippuja unohtamatta.

 

[.........]

Hyviä ideoita!

 

[TiiBii]

Tyhmä kysymys, mutta miten sipuli paahdetaan. Ihan vain pitkään paistamalla? Eikös se ole sellaista kuivaa?

Aaa, siis juu, kaupasta saa sitä valmiiksi paahdettua joka on rapeaa mut mä vaan annan hissukseen ruskistua pannulla miedolla lämmöllä.

 

[..........]

Mäpäs teenkin sekä keittoa että tuollaista leipää tänään.

Mutta laittakaa vaan muitakin ideioita! Sieniä on vaikka millä mitalla ja uusi sato tulossa!

 

[Vvghh]

Ihan ot, tykkään ketjuista, joissa ap käy kommentoimassa saamiaan ehdotuksia. Välillä tuntuu, että joku kysyy jotain ja häviää sitten itse paikalta.