Mitä parsan kanssa?

[kokki nelonen]

teen ekaa kertaa elämäni aikana parsaa (voissa), mikä sen kanssa sopii??

 

["äitix3"]

Tarkoitatko tankoparsaa? Jos tarkoitat, niin Hollandaise kastiketta, perunoita ja Parman kinkkua. Niin ja munakokkelia. Ja en tiedä tiedätkö, mutta parsat pitää kuoria hyvin. Muuten ne on puisia ja kovia syödä.

 

[kokki nelonen]

juu, tiesin: perunankuorimaveitsella nupusta alaspäin ja pari cm sieltä toisesta päästä pois (mulla on siis vihreää parsaa). yh, ei parman kinkkua. sopisko herkkusieni-ruohosipulimuhennos ja lihavartaat?

 

["köksä"]

Jos pääruokana niin laittaisin hyvän naudanfilee pihvin,uusia perunoita ja hollandaskastikkeen tai sienikastikkeen,sekä ehkä uunitomaatin.
Alkuruokana ilmakuivattua kinkkua ja hiukan homejuustoa,voilla siveltyjen parsojen lisukkeeksi.
Varo keittämästä parsoja liian kauan.

 

["köksä"]

juu, tiesin: perunankuorimaveitsella nupusta alaspäin ja pari cm sieltä toisesta päästä pois (mulla on siis vihreää parsaa). yh, ei parman kinkkua. sopisko herkkusieni-ruohosipulimuhennos ja lihavartaat?

Kuulostaa ihan hyvältä! jos keität parsat etukäteen ja jätät napakoiksi,voit laittaa nekin grillin kautta...siis jos vartaa oli tarkoitus grillata.

 

[TJa]

En ole kuorinut. Pätkäissyt vaan napsahtavan pään pois? Nyt jo kolme kiloa mennyt, parsa on puista vain vanhana.

 

[kokki nelonen]

okei, näillä siis mennään. ei muuta kun parsat tulille.