Mitä lihaa teillä syödään useimmin?

[..]

Arkisin kokkaan itselle ja lapsille kananfilettä tai naudan jauhelihaa käyttäen. Viikonloppuisin on sitten joko naudan sisäfie, kanan fileet tai lohi useimmiten. Joskus jotain muuta kalaa tai karitsaa. Possua syödään vain kinkkuna leivänpäällä sekä kesällä grillissä lähinnä ribseinä.

 

[Kais]

Jauhelihaa, possun ja naudan kokolihaa, broileria, joskus lohta ja jotain erikoisempaa
lihaa jos löytyy.

 

["vieras"]

Broileria eniten, lapset tykkää siitä eniten. Toinen on porsaan filee, en nyt muista tarkemmin mutta se pitkänomainen. Taisi maksaa alle 9 euroa kilo.

 

[Keittiönoita]

[QUOTE="koppis";25739430]Keittiönoidalle vastaus poronkäristyksestä: tosi paljon eroja, mistä käristrys tehdään. Mun mies on Lapista ja on tottunut tekemään käristyksen hyvästä paistilihasta (jäisestä palasta vuollaan, kuten tiedätkin varmaan), mutta mies sanoo, että jotkut poromiehetkin tekevät käristystä jopa ihan huonoimmista palasista, mitä porosta saa. Parhaaksi pakasteesta saatavaksi käristyslihaksi olen todennut Pirkka käristyslihan, jota myydään pienehköissä pahvipakkauksissa pakastekaapissa/altaassa. Viimeksi viime viikolla ostin ja tein. Meidän 5-henkiselle perheelle pitää ostaa vähintään 2 pakettia. 3 olis paras, mutten viimeksi raaskinnut..[/QUOTE]
Kiitos tiedosta Pirkan poronkäristystä minäkin yleensä ostan.

 

[faktamuute]

kebabbia

 

["vieras"]

Mistähän jotkut saa kanaa? Yleensä kanat munittuaan menee ketunruuaksi..

Mutta possua menee eniten, se on edullista ja rasvasuhteeltaan hyvää. Yön yli haudutettu potka, grillikyljys, kassler, kinkku, fileet.. Nam. Broileria ehkä pari kertaa vuodessa, luut tuplaavat kilohinnan ja on muutenkin kuivakkaa.

 

["vieras"]

hirveä, jänistä, poroa, eri riistalintuja

 

[fanta]

Nykyään käytän edullisempia osia eläimistä, luullisia paloja, joita haudutellaan pitkään. Otan ruokapiirin kautta toisinaan naudanlihaa, jauhettuna tai isompina paloina. Lammasta on samoin otettu, luitakin ilmaiseksi saatu mukaan liemenkeittoon. Sianlihankäyttö on taas vähän lisääntynyt meillä. Broilerista käytän rintaleikkeitä ja koipireisiä, en enää kliiniseksi leikattuja fileitä suikaleista puhumattakaan. Kaikki liha hankitaan marinoimattomana.

 

[BootyPeppi]

Nautaa taitaa mennä eniten, sen jälkeen kalkkuna ja hevosen liha, sitten tulee muut siipiveikot ja poro. mies ja pojat syövät kalaa melkein joka viikko.

 

[Aatamin akka]

Jauhelihaa meni ennen eniten, nykyään kalaa tulee syötyä lähes joka päivä.

 

[lähes luomua]

Mies metsästää, joten meillä liha on riista muodossa. Jauheliha on peuraa tai kaurista. Makkaraa ja nakkia löytyy peurasta tehtynä. Ainut liha jota ostetaan kaupasta on kana ja sekin maustamattomana. Välillä pöydässä on jänistä ja erinlaisia riistalintuja.

 

[mrete]

Mies metsästää, joten meillä liha on riista muodossa. Jauheliha on peuraa tai kaurista. Makkaraa ja nakkia löytyy peurasta tehtynä. Ainut liha jota ostetaan kaupasta on kana ja sekin maustamattomana. Välillä pöydässä on jänistä ja erinlaisia riistalintuja.

Täysi peesi. Sianlihaa tosin ostan suoraan luomutilalta, riistamakkaran sekaan. Muuten siitä tuppaa tulemaan liian kuivakasta lasten makuun.

 

[sikinsokin]

Ostan usein possua ison palan, ulkofileen jos -30% ja suikaloin pakkaseen, naudasta sama homma. Karjalanpaistilihaa tulee aika usein laitettua ja naudan jauhelihaa käytän.
Broileri suikaleina tai rintafileinä, naturellia. Joskus koipia saatava
Lohta ostan tarjouksesta reilummin ja pakastan fileenä tai suikaleena.
Taitaa siis kaikkea mennä saman verran...