Mietin vähän aika sitten itse aivan samaa ja etsin netistä kaikenlaisia ideoita. Tässä muutama reseptikin jonka löysin.
Vispipuuroa, vaihtelua saa kun vaihtaa marjoja, hedelmiä.
Mansikoista tulee tosi ihanaa, samoin persikasta.
Karjalanpiirakat on aika pehmosia, ainakin vaaleat piirakat.
Rahkat on aika täyttäviä, maustamatonta rahkaa ja marjoja.
Tuorepuuroilla saa vaihtelua:
Marjainen tuorepuuro
5 dl maustamatonta jogurttia
1 dl Elovena Plus -hiutaleita
2 dl vadelmia
1 dl punaherukoita
1 dl sokeria
Soseuta marjat sauvasekoittimella ja sekoita ne maustamattoman jogurtin joukkoon. Lisää hiutaleet ja mausta sokerilla. Tarjoile kylmänä.
Ja eri marjoilla/hedelmillä saa uusia makuja.
Marjainen tuorepuuro
4 annosta
200 g vadelmia
1 kpl banaani
1,5 dl ruispuurohiutaleita
1 dl kauraleseitä
3 dl vettä
1 - 2 rkl sokeria
0,25 tl suolaa
Soseuta vadelmat haarukalla tasaiseksi. Leikkaa banaani pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki aineet keskenään kulhossa puuroksi. Anna puuron hetken aikaa vetäytyä ja turvota. Tarjoile puuro kylmänä esim. maidon kanssa.
Omena-päärynä- kuitumannapuuro
(noin 4 henkilölle)
1 l vettä
2 dl kaura-mannasuurimoita
tai kuitumannasuurimoita
3 kpl omenoita
2 kpl päärynöitä
1/4 dl sokeria
1/2 tl kanelia
(1/4 tl vanilliinisokeria)
Kiehauta vesi. Lisää kiehuvaan veteen suurimot vispaten. Lisää puuroon raastetut omenat ja päärynät (voit käyttää myös pelkkiä omenoita). Keitä puuroa hiljalleen noin 10 minuuttia sekoittaen välillä. Lisää lopuksi sokeri ja kaneli. Voit lopuksi vatkata jäähtyneen puuron kuohkeaksi sähkövatkaimella.
Eikä sovi unohtaa pannukakkua... ei sen kanssa aina tarvitse hilloa tarjota... Joskus voi laittaa vaikka juustosiivun päälle jos ei ole laittanut taikinaan sokeria.
Porkkanapannukakku (Yli 1-vuotiaille)
6 dl maitoa/ soija- tai kaurajuomaa
3 kananmunaa
0,5 dl öljyä
2,5-3 dl vehnäjauhoja- tai kauraisia sämpyläjauhoja
2-3 keskikokoista porkkanaa raastettuna
0,5 tl suolaa
Sekoita nesteeseen munat, öljy ja jauhot. Lisää porkkanaraaste ja suola. Turvota taikinaa noin puoli tuntia. Kaada seos leivinpaperilla vuoratulle uuninpellille. Paista uunissa 225 asteessa noin 25-30 minuuttia.
# Vinkki: Jos haluat, voit lisätä taikinan joukkoon teelusikallisen rakuunaa
