Mitä eroa on rucolalla ja villirucolalla?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vieras
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Entä kun netissä luki toisessa paikassa, että kestää kuumentamista ja toisessa että ei. Siis ainakin villirucolasta oli noin. En tiä onko eri juttu toi tavan rucola?
 
Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Entä kun netissä luki toisessa paikassa, että kestää kuumentamista ja toisessa että ei. Siis ainakin villirucolasta oli noin. En tiä onko eri juttu toi tavan rucola?

Molemmat kestävät kevyen kuumennuksen ja lämmön, mutta eivät keittämistä tai paistamista. Eli jos lämpimään ruoka-annokseen haluaa lisätä lämmintä rucolaa, se kannattaa lisätä ihan loppuvaiheessa ennen tarjolle asettamista tai sitten kuumentaa öljyssä erikseen pannulla.
 

Yhteistyössä