Nyt on tulossa vähän hento kokkausviikonloppu, mutta kun on aikaa enemmän, on sushin vuoro taas, sain juuri ihanan sushiprässin postissa. Ja blinejä tekisi mieli myös.
Mä aion tehdä karjalanpaistia ekaa kertaa elämässäni. Enpä muutenkaan ole syönyt sitä ainakaan viimeiseen 15 vuoteen kuin ihan pari kertaa jossain hautajaisissa tms.
Tortilloja on noina vuosina tullut väännettyä kymmeniä kertoja... Jo silloin kuin tortillaleipiä ei edes saanut kaupasta.
Toisena päivänä syödään Risotto Milanese (siis se sahramirisotto) ja gambas pil pil.
"Kännäri" pohjois amerikassa on tuote nimeltä canned heat, joka on hyytelömäistä polttoainetta, jota voi käyttää primus keittimen tapaan. Juopot söivät sitä aikoinaan tullakseen humalaan. Se on ollut siellä samassa asemassa, mitä tuulilasinpesuneste täällä.
Kännäri etelämmässä taas on kanaruoka. Otetaan kanaa kiinni kaulasta ja pyöritetään niin kauan, että jää pää käteen. Sen jälkeen nypitään höyhenet ja laitetaan kana säilykepurkkiin. (5kg:n ananaspurkki on hyvä) Tämä ylösalaisin maahan ja notski päälle. Valmista vartissa.
Kännärikana toiseen käteen ja maustepurkki toiseen. Ja eiku syömään. Sisälmykset ovat siellä sisällä edelleen ja liha on maustamatonta.
