Missä "erikoisissa" tuotteissa olette huomanneet olevan maidonosia mitä ette olisi osanneet arvatakaan?

[Vieras]

Olen maidottomalla dieetillä ja ihmetyttää kun tosi monissa jutuissa esim. leikkeleissä lukee että laktoositon mutta tuoteselostetta luettaessa en huomaa maidon ainesosia olevan. Onko laktoositon merkitty sen takia että tuotetta käsitellään paikassa jossa voi maitoa olla vai enkö vaan tajua kaikkia ainesosia joissa maitoa voi olla?

 

[olava]

ööö maidon osia??? Eikös maito sisällä maitoa ja lisätty d vitamiinia ja luonnostaan kalsiumia. Mitä hiivatin maidon osia siel sun makkarassas on?

 

[Ap]

ööö maidon osia??? Eikös maito sisällä maitoa ja lisätty d vitamiinia ja luonnostaan kalsiumia. Mitä hiivatin maidon osia siel sun makkarassas on?

Niin sitäpä mietinkin että voiko maidon ainesosia tosiaan esimerkiksi makkarassakin olla vai laitetaanko laktoositon varmuuden vuoksi? Eli miksi ei laiteta suoraan maidotonta?

 

[vieras]

ööö maidon osia??? Eikös maito sisällä maitoa ja lisätty d vitamiinia ja luonnostaan kalsiumia. Mitä hiivatin maidon osia siel sun makkarassas on?

elintarvikkeissa saattaa olla esim. laktoosia, heraa, herajauhetta, maitoproteiinia ym. vaikkei tuote siis varsinaisesti sisällä maitoa.

 

[xx]

laktoositon on ihan eri asia kuin maidoton

 

[vieras]

Ne laittaa laktoositon, koska jos merkkaisivat maidoton, niin moni jättäisi tuotteen ostamatta. Ihmisillä on ennakkoluuloja, että maidottomat on sama kuin pahaa. Näin mulle kerrottiin mm. yhdestä isosta leipomosta. Kannattaa siis aina tarkistaa tuote!
Mm. hedelmäkarkeissa on maitoa, joissakin leivissä, joissakin lihaliemikuutioissa, mausteseoksissa... Eipä tuu näin yhtäkkiä mieleen. Mutta mä tarkistan aina kaikki tuotteet mitä ostan tai suuhuni laitan. Myös tutut tuotteet, koska joskus on käynyt niin, että resepti muuttuukin yhtäkkiä.
Käykö sulle tuotteet, joissa lukee, saattaa sisältää maidon jäämiä? Mä voin joitakin sellaisia syödä, mutta en läheskään kaikkea. Mm. useissa tummissa suklaissa lukee näin, ja ne ei käy ollenkaan, vaikka periaatteessa niissä ei maitoa raaka-aineena olekaan.

 

[Tyssy]

Monissa karkeissa, leivonnaisissa...

 

[aamuntorkku]

No mulle oli yllätys, kun sipseissäkin oli maitoproteiinia..

 

[Ap]

laktoositon on ihan eri asia kuin maidoton

Tiedän kyllä näiden erot. Mutta mietin että olenko käsittänyt väärin kun mielestäni esim. leikkeleissä ei ole mitään maidon ainesosia mutta silti lukee laktoositon. Miksi ei maidoton, JOS maidon ainesosia ei ole?

 

[kiilusilmä]

laktoositon on ihan eri asia kuin maidoton

Näin on. Ja silti valmistajat läiskää moniin täysin maidottomiin tuotteisiin tekstin "laktoositon". Miksi ihmeessä? Miksi ei voi suoraan laittaa, että maidoton?

 

[vieras]

Pirkanmaan allergialiiton sivuillahan on lista näistä kielletyistä maidonosista, jos et niitä vielä kaikkia tiedä. Samoin tässä on ruokablogi, jossa maidottomia ohjeita sekä listattu joitakin maidottomia tuotteita:
http://kila67.vuodatus.net/

 

[mää vaan]

elintarviketeollisuus käyttää tosiaan erittäin usein merkintää laktoositon, vaikka tuote todellisuudessa on ihan maidoton. mä muistan joskus vuonna keppi ja kivi, kun tuo laktoositon merkintä sai varsinkin vanhemman väen niskakarvat pystyyn, eli ne kai piti tuotetta huonona/vaillinaisena jos sellainen merkintä siinä oli. ei siis ollut "normaali" tuote. mä vähän epäilen että toi "maidoton" saattaa kanssa aiheuttaa negatiivisia mielleyhtymiä joillain kuluttajilla vaikkei se maidottomuus oikeasti vaikuta siihen tuotteeseen millää.
eli ap, paras lukea laktoosittomien tuotteide tuoteselosteet myös, ja olla ostamatta vasta sitten kun siinä on merkitty maito/kerma/hera/laktoosi jne

 

[pehmix]

laktoositon on ihan eri asia kuin maidoton

Näin on. Ja silti valmistajat läiskää moniin täysin maidottomiin tuotteisiin tekstin "laktoositon". Miksi ihmeessä? Miksi ei voi suoraan laittaa, että maidoton?

No oiskohan siksi, että laktoosi-intoleranssi on about 100 kertaa yleisempää kuin maitoallergia.... Kaikki ei katsos tajua, et jos on maidoton-> on myös laktoositon, vaan se pitää erikseen ilmoittaa. Maitoallergikkoja on niin vähän niin "joutavat tutkimaan tuoteselostetta".

Maidon osia on monestikin makkaroissa, ja melkein missä vain. Ihan joka tuote on tarkastettava. Onneksi ei enää tarvi. (molemmat lapset olleet alle 2-vuotiaina maitoallergikoja)

 

[Ap]

elintarviketeollisuus käyttää tosiaan erittäin usein merkintää laktoositon, vaikka tuote todellisuudessa on ihan maidoton. mä muistan joskus vuonna keppi ja kivi, kun tuo laktoositon merkintä sai varsinkin vanhemman väen niskakarvat pystyyn, eli ne kai piti tuotetta huonona/vaillinaisena jos sellainen merkintä siinä oli. ei siis ollut "normaali" tuote. mä vähän epäilen että toi "maidoton" saattaa kanssa aiheuttaa negatiivisia mielleyhtymiä joillain kuluttajilla vaikkei se maidottomuus oikeasti vaikuta siihen tuotteeseen millää.
eli ap, paras lukea laktoosittomien tuotteide tuoteselosteet myös, ja olla ostamatta vasta sitten kun siinä on merkitty maito/kerma/hera/laktoosi jne

Kuulostaa toisaalta ihan järkeen käypältä. Nuo käsitteet on tosiaan ihan tuttuja, mutta eihän tuollaisia tietenkään ole esim. leikkeleissä vaikka laktoosittomiksi merkkaavatkin. Eli olen kai ymmärtänyt ihan oikein.
Entä muuten jos lukee voiöljy? Mitähän se on?

 

[pehmix]

Eiks voiöljy ole ns. kirkastettua voita. Eli voita joka on sulatettu, ja josta on poistettu se proteiini.

 

[Ap]

No oiskohan siksi, että laktoosi-intoleranssi on about 100 kertaa yleisempää kuin maitoallergia.... Kaikki ei katsos tajua, et jos on maidoton-> on myös laktoositon, vaan se pitää erikseen ilmoittaa. Maitoallergikkoja on niin vähän niin "joutavat tutkimaan tuoteselostetta".

Maidon osia on monestikin makkaroissa, ja melkein missä vain. Ihan joka tuote on tarkastettava. Onneksi ei enää tarvi. (molemmat lapset olleet alle 2-vuotiaina maitoallergikoja)

Joo, mutta esim. leikkeleissä ei lue ollenkaan sitä maidotonta vaan pelkkä laktoositon. Miksi ei sitten voisi lukea laktoositon ja maidoton?
Ja osaisitko sanoa, että mitä muita käsitteitä sinulle tulee mieleen kuin edellä mainitut herat sun muut jotka on tietenkin itsestään selviä.

Laitanpa esimerkin leikkelepaketista:
broilerin rintafilee, vesi, hunaja, happamuudensäätöaineet, suola, stabilointiaineet, perunakuitu, maltodekstriini, kasviproteiinihydrolysaatti ( hiiva, soija) aromi( sipuli), hapettumisenestoaine, glukoosi, säilöntäaine,

Tuote merkitty laktoosittomaksi. Missä aineksessa on / voi olla maitoproteiinia?

 

[kiilusilmä]

[quote="Ap"


Laitanpa esimerkin leikkelepaketista:
broilerin rintafilee, vesi, hunaja, happamuudensäätöaineet, suola, stabilointiaineet, perunakuitu, maltodekstriini, kasviproteiinihydrolysaatti ( hiiva, soija) aromi( sipuli), hapettumisenestoaine, glukoosi, säilöntäaine,

Tuote merkitty laktoosittomaksi. Missä aineksessa on / voi olla maitoproteiinia?[/quote]

Ei missään. Mikään noista ei sisällä maidonainesosia... kai on tuolla "laktoositon" -merkinnällä tässä tapauksessa vaan haluttu laktoosi-intolerantikoille kertoa, että voivat ko. leikkelettä syödä.

 

[mä]

No oiskohan siksi, että laktoosi-intoleranssi on about 100 kertaa yleisempää kuin maitoallergia.... Kaikki ei katsos tajua, et jos on maidoton-> on myös laktoositon, vaan se pitää erikseen ilmoittaa. Maitoallergikkoja on niin vähän niin "joutavat tutkimaan tuoteselostetta".

Maidon osia on monestikin makkaroissa, ja melkein missä vain. Ihan joka tuote on tarkastettava. Onneksi ei enää tarvi. (molemmat lapset olleet alle 2-vuotiaina maitoallergikoja)

Joo, mutta esim. leikkeleissä ei lue ollenkaan sitä maidotonta vaan pelkkä laktoositon. Miksi ei sitten voisi lukea laktoositon ja maidoton?
Ja osaisitko sanoa, että mitä muita käsitteitä sinulle tulee mieleen kuin edellä mainitut herat sun muut jotka on tietenkin itsestään selviä.

Laitanpa esimerkin leikkelepaketista:
broilerin rintafilee, vesi, hunaja, happamuudensäätöaineet, suola, stabilointiaineet, perunakuitu, maltodekstriini, kasviproteiinihydrolysaatti ( hiiva, soija) aromi( sipuli), hapettumisenestoaine, glukoosi, säilöntäaine,

Tuote merkitty laktoosittomaksi. Missä aineksessa on / voi olla maitoproteiinia?

Mun mielestä toi maltodekstriini voi olla maitoperäistä.

 

[kiilusilmä]

Maltodekstriiniä valmistetaan yleensä perunasta tai maissista. En ole kuullutkaan, että sitä maidosta valmistettaisiin. Maltodekstriini on tärkkelystä, joten oudolta tuntuisi, että se maitopohjaista olisi.

 

[A shadieeyah]

[quote="Ap"


Laitanpa esimerkin leikkelepaketista:
broilerin rintafilee, vesi, hunaja, happamuudensäätöaineet, suola, stabilointiaineet, perunakuitu, maltodekstriini, kasviproteiinihydrolysaatti ( hiiva, soija) aromi( sipuli), hapettumisenestoaine, glukoosi, säilöntäaine,

Tuote merkitty laktoosittomaksi. Missä aineksessa on / voi olla maitoproteiinia?

Ei missään. Mikään noista ei sisällä maidonainesosia... kai on tuolla "laktoositon" -merkinnällä tässä tapauksessa vaan haluttu laktoosi-intolerantikoille kertoa, että voivat ko. leikkelettä syödä.
[/quote]

en tiedä onko broilerissa mutta jommassa kummassa naudassa tai sian lihassa on maitoproteiinia tai jotakin sinnepäin..
Nimittäin apulaisena ollessani tarhassa eräslapsukaisista oli maitoproteiinille niin allerginen että joku lihakin oli kielletty sen takia mutta en muista että mikä liha.
Eli siksi niissä leikkeleissä varmaankin lukee se laktoositon että siinä ei ole sitä maitoa mutta proteiinia kylläkin

 

[vieras]

minulle oli yllätys että suurin osa mehujäätelöistä sisältää jotain maidon ainesosia...

 

[plääh]

mausteseoksissa ja liha/kasvisliemissä on useasti maitoproteiinia

 

[vieras]

[quote="Ap"


Laitanpa esimerkin leikkelepaketista:
broilerin rintafilee, vesi, hunaja, happamuudensäätöaineet, suola, stabilointiaineet, perunakuitu, maltodekstriini, kasviproteiinihydrolysaatti ( hiiva, soija) aromi( sipuli), hapettumisenestoaine, glukoosi, säilöntäaine,

Tuote merkitty laktoosittomaksi. Missä aineksessa on / voi olla maitoproteiinia?

Ei missään. Mikään noista ei sisällä maidonainesosia... kai on tuolla "laktoositon" -merkinnällä tässä tapauksessa vaan haluttu laktoosi-intolerantikoille kertoa, että voivat ko. leikkelettä syödä.

en tiedä onko broilerissa mutta jommassa kummassa naudassa tai sian lihassa on maitoproteiinia tai jotakin sinnepäin..
Nimittäin apulaisena ollessani tarhassa eräslapsukaisista oli maitoproteiinille niin allerginen että joku lihakin oli kielletty sen takia mutta en muista että mikä liha.
Eli siksi niissä leikkeleissä varmaankin lukee se laktoositon että siinä ei ole sitä maitoa mutta proteiinia kylläkin[/quote]


naudanliha saattaa sisältää maitoproteiinia, ei kylläkään meillä ole aiheuttanut oireita vaikkakin aika paha allergia on.

 

[Ap]

en tiedä onko broilerissa mutta jommassa kummassa naudassa tai sian lihassa on maitoproteiinia tai jotakin sinnepäin..
Nimittäin apulaisena ollessani tarhassa eräslapsukaisista oli maitoproteiinille niin allerginen että joku lihakin oli kielletty sen takia mutta en muista että mikä liha.
Eli siksi niissä leikkeleissä varmaankin lukee se laktoositon että siinä ei ole sitä maitoa mutta proteiinia kylläkin

En ole tällaiseen törmännyt koskaan, vaikka itse olenkin keittiöalalla mutta kaikki uusi tieto tervetullutta!
Kuulostaapa vaikealta koko homma...

 

[ninaTT]

Maitoproteiinia lisätään vaikka mihin. Tummaan suklaaseen, kekseihin, karkkeihin, leikkeleisiin, laktoosittomiin ja muuten maidottomiin tuotteisiin... Silloin siellä lukee maitoproteiini ja prosenttiluku. Monissa tuotteissa mihin maitoproteiinia on lisätty, sitä on vain prosentin tai parin verran painosta. Maitorasvaa lisätään myös moniin tuotteisiin, mutta näissä tuotteissa on yleensä maitoakin.