Mimmosen kastikeen väsäis porsaan sisäfileestä?

[vieras]

Lihan olen paistanut, maustanut suolalla ja pippurilla. nyt muhinut uunissa tunnin lihaliemessä. Onko ideoita miten kastikkeen tekis?

 

[Äitiiii]

Ota se paistoliemi kattilaan ja suurusta vehnäjauhoilla jotka sekoitettu kermaan

 

[HuittistenHullunHalvatHuvit]

Lisää sinne uunivuokaan purkkiruokakermaa ja mustapekka pippurijuustoa.

 

[Möömö]

Paista sipulia pannussa, lisää vähän vettä ja anna kiehua 5 min. Lisää joukkoon pippuria (musta tai sekoitus), sinappia vähän, mausteita maun mukaan. Anna kiehua taas. Siivilöi sipulit ja mausteet pois, lisää ruskea maizena suuruste ohjeen mukaan kun kiehuu sekä tietty vettä. Anna kiehua että suurustuu. Sitten loraus kermaa, tarkista maku ja lisää soija kastiketta suolan sijaan ja AVOT

 

[vieras]

Ja kauan pitäis vielä muhia jos laittaa pienemmän lämmön? Mennään uimaan nyt voiskos olla 2 tuntia uunissa?

 

[kangasajuruoho]

Sisäfie kyllä kypsyy suunnilleen vartissa, mutta suurusta vaan se liemi.

Tai tee sienikastiketta johon kippaat sen liemeksi.

 

[vieras]

Sammutin nyt uunin ja annan olla jälkilämmössä sillä aikaa kun mennään uimaan.