T
Turkilmas
Vieras
Meillä oli esikoinen yökylässä kaverinsa luona ja päätin pikkujoulujen kunniaksi tehdä pitkästä aikaa hyvää ruokaa ja ostinpa pullon punkkuakin meille. Ruoka oli kyllä hyvää, ja erityisesti viini. Parasta punkkua mitä olen koskaan maistanut :heart: .
Muuten ilta meni kyllä sikäli pieleen että mä väsäsin hiki päässä myyjäisiä, kuopus ei suostunut millään nukahtamaan ja kun vihdoin oltais voitu olla kahden, niin mies oli nukahtanut kesken telkkarin tuijotuksen
.
Niin siis alkuruoaksi tein salaattia, jossa oli jääsalaattia, rucolaa, basilikaa, kirsikkatomaatteja ja kurkkua. Päälle paahdoin pinjansiemeniä ja halloumia. Kastikkeen tein valkoisesta balsamicosta, öljystä ja pippurista.
Pääruoaksi paistoin meille ihanan mureat naudanlihapihvit, tein perunoista semmoisia "paksuja sipsejä", jotka maustoin rosmariinilla, suolalla, pippurilla ja öljyllä. Kypsensin siis uunissa
. Kastikkeen tein kermasta, sinapista, tummasta balsamicosta, tilkasta konjakkia ja tilkasta punkkua.
Ei siis mitään laihisruokaa mutta ah niin hyvää. Jälkkäriksi olis ollut vaniljajäätelöä ja kinuskikastiketta suolapähkinöillä, mutta eipä sitten jaksettu sitä kumpikaan.
Niin ja se viini. Suosittelen ehdottomasti kaikille punkun ystäville. Ei välttämättä parasta sellaisenaan, mutta ihan parasta ruoan kanssa.
Peter Lehman Barossa Shiraz 2006 Australia. Pullo maksoi 13 tai 14?. Eli ei halvimmasta päästä, mutta ei silti ihan mahdotonkaan hinta
Muuten ilta meni kyllä sikäli pieleen että mä väsäsin hiki päässä myyjäisiä, kuopus ei suostunut millään nukahtamaan ja kun vihdoin oltais voitu olla kahden, niin mies oli nukahtanut kesken telkkarin tuijotuksen
. Niin siis alkuruoaksi tein salaattia, jossa oli jääsalaattia, rucolaa, basilikaa, kirsikkatomaatteja ja kurkkua. Päälle paahdoin pinjansiemeniä ja halloumia. Kastikkeen tein valkoisesta balsamicosta, öljystä ja pippurista.
Pääruoaksi paistoin meille ihanan mureat naudanlihapihvit, tein perunoista semmoisia "paksuja sipsejä", jotka maustoin rosmariinilla, suolalla, pippurilla ja öljyllä. Kypsensin siis uunissa
. Kastikkeen tein kermasta, sinapista, tummasta balsamicosta, tilkasta konjakkia ja tilkasta punkkua. Ei siis mitään laihisruokaa mutta ah niin hyvää
. Jälkkäriksi olis ollut vaniljajäätelöä ja kinuskikastiketta suolapähkinöillä, mutta eipä sitten jaksettu sitä kumpikaan. Niin ja se viini. Suosittelen ehdottomasti kaikille punkun ystäville. Ei välttämättä parasta sellaisenaan, mutta ihan parasta ruoan kanssa.
Peter Lehman Barossa Shiraz 2006 Australia. Pullo maksoi 13 tai 14?. Eli ei halvimmasta päästä, mutta ei silti ihan mahdotonkaan hinta