Millä voisi korvata tomaattia ruuissa? Lapsi allerginen.

["Moonbell"]

Jotain maukkaita vinkkejä kaivataan. Ihan millä voisi korvata ketsuppia sekä pastaruuissa ja pizzanpohjalla tomaattimurskaa. Keltaisia tomaatteja ollaan kokeiltu ja niistä tulee ihan yhtä voimakas reaktio joten nekään ei käy. On ilmeisesti allerginen tomaatille kokonaisuudessaan.

 

["vieras"]

Pestolla?

 

["vieras"]

paprika

 

["Rohmu"]

Paprika-sipuliseoksella? Kannattaa pehmittää esim. pannulla öljyssä ennen pizzapohjan päälle laittoa.

 

["iivi"]

Minä lähtisin kanssa tuohon paprika-sipuliin tai paprika-porkkanaseokseen, johon voisi mausteeksi laittaa kuivattua paprikaa.

 

["Moonbell"]

Täytyykin kokeilla tota paprika-sipuli seosta. Lapsi on vaan hivenen nirso niin pitää kokeilla paljon erilaisia juttuja et jos joku menis. Lisää vinkkejä siis kiitos.

 

["an-nikki"]

Tää voi kuulostaa melko eksoottiselta, mutta ranskankerma tomaattikastikkeen sijasta pizzapohjaan maistuu tosi hyvältä. Ranskan matkalta jäänyt tapa..

 

["hmm"]

Minä olen käyttänyt maustettuja tuorejuustoja. Voi myös itse maustaa maustamattoman tuorejuuston.

 

["iivi"]

Vielä täytyy heittää tuo turkkilainen jugurtti, joka makaronin kanssa yms. on aivan huippua, ja passaa lämpimiinkin ruokiin tosi hyvin.

 

["pois"]

paprika ainakin on tosi allergisoiva, pesto myös, siinä on usein jopa pähkinää. voihan jättää vain pois tomaattikastikkeen ja tehdä hieman kosteammat täytteet, öljyä, ananasta jne.

 

["vieras"]

Minä laitoin tosi allergiselle lapselle mm. kesäkurpitsaa. Myös ananaksella saa mehevyyttä.

Varsinkin jos lapsella on enemmänkin allergioita, suosittelen tutustumaan keittokirjaan "Mitä saisi olla? Ruoka-allergisten keittokirja". Siellä on paljon hyviä vinkkejä ja reseptejä hyvin erilaisten allergikkojen ruokiin.

 

["Moonbell"]

Lapsella ei ainakaan vielä ole todettu muita allergioita kuin vain tuo tomaatti. Toivottavast muita ei edes puhkeaisi. Mutta pitää kokeilla noita.