Miksi pakastehiivalla tehty pullataikina ei kohoa???

[asa]

Apua! Tein ohjeiden mukaan, eli annoin hiivan ensin sulaa huoneenlämmössä. Sain taikinan 15min sitten valmiiksi, eikä se ole vieläkään kohonnut mihinkään. Voi v.... Eikö siis tuorehiiva säilykään pakastimessa muutamia viikkoja?

 

[Ansssku]

säilyy, oliko neste sopivan lämmintä (kädenlämpöistä) jos liian kuumaa, hiiva on voinut palaa, eikä sen takia toimi, tai jos turhan kylmää niin ei senkään takia sitten toimi. ja oliko mittasuhteet oikeat? pala/½litraa. eli litran taikinaan 2 palaa jne..

 

[ap]

säilyy, oliko neste sopivan lämmintä (kädenlämpöistä) jos liian kuumaa, hiiva on voinut palaa, eikä sen takia toimi, tai jos turhan kylmää niin ei senkään takia sitten toimi. ja oliko mittasuhteet oikeat? pala/½litraa. eli litran taikinaan 2 palaa jne..

Palan laitoin puoleen litraan. Neste oli aluksi liian viileää, mutta niin se on mulla usein tuorehiivan kanssa. Lämmitän sitä sit myöhemmin ja annan kohota lämpimässä.

 

[Ansssku]

säilyy, oliko neste sopivan lämmintä (kädenlämpöistä) jos liian kuumaa, hiiva on voinut palaa, eikä sen takia toimi, tai jos turhan kylmää niin ei senkään takia sitten toimi. ja oliko mittasuhteet oikeat? pala/½litraa. eli litran taikinaan 2 palaa jne..

Palan laitoin puoleen litraan. Neste oli aluksi liian viileää, mutta niin se on mulla usein tuorehiivan kanssa. Lämmitän sitä sit myöhemmin ja annan kohota lämpimässä.

no sit en osaa auttaa, oudolta kuulostaa kyllä et miks ei sit nousis.. :/

 

[hmmm]

Mulla pakastehiivan käynnistyminen vaatii enemmän aikaa kuin ihan tuoreen hiivan. Eli uskon, että kohoaa mutta vaan hitaammin. Odota nyt vaan rauhassa.