Mikä aine makkaleikkeessä on sellainen joka olis

[vieras]

mahdollisin allergian aiheuttaja? Tarkoitan että mikä niissä on se yleisin aine jolle ollaan allergisia. Yksi tietty leikkemerkki aiheuttaa mulle noit oireita kun taas muista makkaleikkeistä sitä ei tule.

 

[Miracles]

makkaleikkeessä???

 

[Pauna]

Oisko joku lisäaine? Vilja?

 

[salla]

kannattaisko lukea niitä valmistusaine luetteloja?

 

[Nyynä]

makkaleikkeessä???

niimpä

 

[Koivunkäpy]

joku lisäainehan se on..

 

[ap]

makkaleikkeessä???

Sori makkaraleikkeessä, leikkeleessä.

 

[ap]

makkaleikkeessä???

niimpä

Sori =)

 

[vieras]

miten mie jotenkin mietin et se tarkotti makkarileikkeja

 

[Candy Cane]

Paprika? Natriumglutamaatti? Epäilisin jotain maustetta, koska lisäaineet ovat yleensä melko samat eri makkaroissa, eikä niiden kuulu aiheuttaa allergiaa.

 

[ap]

Ääh, sen siitä saa kun on lukihäiriö. Ties miten monta muuta virhettä tuohon tekstiin tuli :ashamed: Mut kait siitä jotain selvää saa.

 

[pehmix]

No vertaa sitä mistä tulee niihin mistä ei tule. Siis niitä tuoteselosteita. Mausteet kai monille aiheuttaa, niitä ei vaan valitettavasti aina kerrota, et mitä mausteita niissä makkaleikkeissä on.

 

[ap]

Tuosta merkistä ne oireet aina tulee...


HK Saunapalvikinkku

Laadukas saunapalvi 300 gramman viipalepakkauksessa.

Pakkauskoko: 300 g

Tuotteen ainekset:
Suomalainen sian kinkku (71%), vesi, stabilointiaineet (E1420, E450, E451), suola (1,9%), glukoosi, tärkkelyssiirappi, lihaproteiini, hapettumisenestoaine (E316, E301), arominvahvenne (E621), säilöntäaine (E250).
Lihapitoisuus 71%

 

[Raitalankakäärme IV]

Tutki vaikka sitä maustelistaa. Mulle tuli ikävänä yllätyksenä että nykyään niin monessa leikkeleessä käytetään muskottipähkinää, jolle olen tosi allerginen. Enpä tuollaista ollenkaan tajunnut, ennen kuin tuli reissu päivystykseen.

 

[vieras]

Joku nitraatti ??

 

[Lentokala]

Ainakin noille lisäaineille esim. arominvahvenne voi olla allerginen.

 

[JONSERED Karhunkantaja]

Muskotti.

 

[ap]

Mä oon ollut kaikissa perusaineiden allergiakokeissa nyt kevään aikana, mut mitään ei löytynyt. Nyt vasta osasin paikantaa että aina tuota tuotetta syödessä noita oireita ilmaantuu, eli kurkku turpoaa, kutittaa ja sattuu. Mutta tosiaan voisin vaikka vertailla tuota tuoteselostetta johonkin muuhun sellaiseen tuotteeseen josta en oireita saa Äiti ehdotti aine olis nitraatti, tai jokin säilöntäaine.

 

[pehmix]

Tuosta merkistä ne oireet aina tulee...


HK Saunapalvikinkku

Laadukas saunapalvi 300 gramman viipalepakkauksessa.

Pakkauskoko: 300 g

Tuotteen ainekset:
Suomalainen sian kinkku (71%), vesi, stabilointiaineet (E1420, E450, E451), suola (1,9%), glukoosi, tärkkelyssiirappi, lihaproteiini, hapettumisenestoaine (E316, E301), arominvahvenne (E621), säilöntäaine (E250).
Lihapitoisuus 71%

Ai sä käsität kinkunkin makkaleikkeeksi. Mä luulin et ois ollut makkaraa.

No. Tosta voi periaatteessa allergiaa aiheuttaa arominvahvenne (tarkista onko muissa merkeissä samaa), tärkkelyssiirappi (voi olla tehty maissista, perunasta, vehnästä jne), tai muut lisäaineet. Mausteitahan tuossa ei ole. Tarkista E-koodit muista kinkuista niin voit poissulkea ne mitkä ei aiheuta oireita.

 

[ap]

Juu sanon kaikkia lihasta tehtyjä valmisleikkeleitä makkaraleikkeiksi. Epäloogista?

 

[Ärrimurri]

makkaleikkeessä???

mä vielä luin tän aluksi, että makkaleikeissä ja luulin ap:n tarkottavan vähän niinku "makkarileikkejä" ja sit mietin, että se tarkottaa tolla "aineella" jotain liukkaria tms. mutta sitten tulikin jotain juttua viljasta ja aloin vähä kattoo uusiks

 

[riuska]

Se voi olla aine, jota on toisissakin mutta tuossa vaan niin paljon että oireilet.

 

[vieras]

Arominvahvenne natriumglutamaatti on ainakin sellainen..

 

[pehmix]

E316 natriumerytorbaatti
E301 Natriumaskorbaatti
E1420 Tärkkelysasetaatti AA
E450 Natrium- ja kaliumdi/tri/polyfosfaatit
E451

E250 Natriumnitriitti

Atria ohuen ohut paahdettu kinkku -paketista katsoin, ni siitä puuttuu toi 301, 1420, ja tärkkelyssiirappi.

 

[Candy Cane]

Nitriittiä on joka makkarassa, joten se se tuskin on. Myöskin natriumglutamaattia on hyvin monissa tuotteissa, joten ihmetyttää että se tulisi siitä mutta kuvaamasi oireet voi kyllä olla peräisin glutamaatista. Glutamaatin aihettamat oireet eivät ole immunovälitteistä allergiaa, joten ei näy allergiakokeissa.