maustamattomat kanafileet.miten niistä saa maukkaita?

mitä mausteita.en tykkää enää valmis marinaadeista ja ois niin kiva maustaa itse mut en tiiä miten.

 

Ihan perus broilerimauste pintaan, ja hyvää tulee! Tai sit kehität itse marinadin laittamalla ruokaöljyyn suolaa ja mausteita ja levität sotkun kanan pintaan.

 

Soijakastiketta, rakuunaa, cajunia, paprikajauhetta, pippuria, sitruunaa... Ei siis kaikkia kerralla Ilman natriumglutamaattia se maistuu kyllä aluksi hieman lattealta, mutta äkkiä siitä perinteisestä marinadimausta pois oppii.

 

Kääri ne pekoniin, alle mustapippuria ja vähän suolaa.

 

Halkaise ne ja laita sisään sinihomejuustoa. Sivele ruokaöljyllä ja uuniin.

 

Tää on aika vahvaa, kun siinä on tota harissaa.

http://kotiliesi.fi/ruoka/reseptit/kananpojanfileet-ja-kasvisbulgur

 

Minä teen niin että paistan puolen ja kääntö ja paistettu puoli maustetaan suolalla ja pipprilla ja kemasta tehdään currykastike eli maizena suuruste ja currya ja suolaa.

 

Maustamatonta jogurttia, chilijauhetta, currya, suolaa, sitruuna (esim mausteina), anna marinoitua seuraavaan päivään, pyyhi liiat jukut ja paista uunissa/pannulla.