Maukas ja hyvä kermaviilikastike lohen kanssa?

[JHGFD]

Kaipaisin ohjetta OIKEASTI maukkaalle ja hyvälle kermaviilipohjaiselle kastikkeelle jota voisi tarjoilla uunilohen kanssa?

 

[hallittu kaaos]

Mä teen aina sellaista missä on: ketsuppia, sinappia, sokeria, valkosipulijauhetta (myös murska käy), grillimaustetta, pizzamaustetta, pippurijauhetta, sitruunamehua. Määrät vähän oman mieltymyksen mukaan, mutta ainakin ketsuppia, sinappia, sokeria ja grillimaustetta laitan n. Teelusikallisen kermaviilipurkkiin ja muita sitten ehkä aavistuksen vähemmän. Äidiltäni olen tämän oppinut ja hurjan hyvää on! Kuuluu ehdottomasti lohen ja lohipyöryköiden kanssa yhteen

 

[keppälerttu]

sekaan voi laittaa esim kurkkusalaattia tai sinappikurkkusalaattia, tai vaikka kurpitsapikkelsiä, niistä saa mukavasti makua, samoin sekaan voi pilkkoa vaikka paprikaa, tai raastaa kurkkua, mausteina kannattaa käyttää aina jotain makeaa (sokeri,hunaja ), ja jotain hapanta (sitruunanmehu, etikka ), sekä suolaa (aromi-, yrttisuolaa, tai tavallista ) ja sit tietty yrtit sopii myös kastikkeeseen

itse tykkään ihan tällaisesta:

sokeria, tilliä, sinappia, sitruunanmehua, pippuria ja suolaa

 

["Veera"]

Mä teen aina samalla reseptillä; purkillinen kermaviiliä, 2-3 rkl kurkkusalaattia, tuoretta tilliä silputtuna reilusti ja ripaus sitruuna- tai mustapippuria.

Tää on mu mielestä just hyvä kastike, sopivan simppeli =)

 

[yyyy]

Itse teen tällä:
Purjoa & Sipulia, molemmat pieneksi hakattuna
Kurkkusalaattia
Vähän Limeä tai sitruuna mehua
Mausteita (mustapip,vs,pap.jauhe)

 

[Monica-83]

Ihan pieneksi silputtua sipulia ja murskattua valkosipulia. Tilliä (mieluumin tuoretta), himppu sokeria, suolaa ja paljon aromisuolaa ja vähän valkopippuria. Tätä käytetään aina lohen kanssa ja on ihan parasta!!

 

["Miu"]

Mä laitan 1-2 teelusikallista pestokastiketta, joko punaista tai vihreää pestoa (joko itse tehtyä tai valmista, esim. Pirkka) ja sekoitan sen purkilliseen kermaviiliä. Ja hyvää on!
Tosin kalan kanssa en oo kokeillut kun kalaa en syö, mutta toimii ainakin lihan kanssa hyvin ja menee myös salaatinkastikkeena hyvin.

 

[HyäkkäysVaunu]

Ite teen simppelin
Kermaviili, sokeria, sitruunapippuria, tilliä ja sitruunaa...
määristä en tiijä ku heitän kaikkee sekasin kunnes maistuu hyvältä, kyllä mausta tietää mitä se tarvii lisää.

 

["simppeli"]

Purkki kermaviiliä, vajaa desi sweet chili saucea ja ripaukset suolaa ja valkosipulijauhetta. Namnam!