Marsipaanilla päällystämisestä,kun kakku ei ole pyöreä?

[kertokaas joku]

Eli kakku on muodoltaan neliö ja se pitäisi päällystää marsipaanilla.Eli kun kaulitsen sen marsipaanin ja laitan ja asettelen siihen päälle niin nurkista pitää ilmeisesti leikata ylimääräiset osat pois.Mutta mites sen saumakohdan saa sitten siististi peitettyä,ettei siihen jää rakoa,eikä ympärillä oleva marsipaani tule täyteen sormenjälkiä...Pitää vissiin oikeen varovasti koittaa painella niitä reunoja yhteen.Onko jollain kokemusta,että pysyykö se marsipaani yhdessä jos on vaan pienesti painettu?Ja jos on muitakin vinkkejä antaa,niin kiitollisena ne kuulen! =)

 

[taittele]

Eli kakku on muodoltaan neliö ja se pitäisi päällystää marsipaanilla.Eli kun kaulitsen sen marsipaanin ja laitan ja asettelen siihen päälle niin nurkista pitää ilmeisesti leikata ylimääräiset osat pois.Mutta mites sen saumakohdan saa sitten siististi peitettyä,ettei siihen jää rakoa,eikä ympärillä oleva marsipaani tule täyteen sormenjälkiä...Pitää vissiin oikeen varovasti koittaa painella niitä reunoja yhteen.Onko jollain kokemusta,että pysyykö se marsipaani yhdessä jos on vaan pienesti painettu?Ja jos on muitakin vinkkejä antaa,niin kiitollisena ne kuulen! =)

Taittele nätisti kuin lakana.

 

[Nyynä]

no kun tarpeeksi ison kaulittet siitä marsipaanilevystä niin saat laitettua sen niin tiukasti ettei se jää repsottamaan.

 

[hmm]

miksi pitäisi leikata?

se pyöreempihän on vaikeampi päällystää, enemmänhän siinä jää sitä hukkapalaa.. neliön sivuille ne saa piilotettua helpommin

 

[kertokaas joku]

Eli kakku on muodoltaan neliö ja se pitäisi päällystää marsipaanilla.Eli kun kaulitsen sen marsipaanin ja laitan ja asettelen siihen päälle niin nurkista pitää ilmeisesti leikata ylimääräiset osat pois.Mutta mites sen saumakohdan saa sitten siististi peitettyä,ettei siihen jää rakoa,eikä ympärillä oleva marsipaani tule täyteen sormenjälkiä...Pitää vissiin oikeen varovasti koittaa painella niitä reunoja yhteen.Onko jollain kokemusta,että pysyykö se marsipaani yhdessä jos on vaan pienesti painettu?Ja jos on muitakin vinkkejä antaa,niin kiitollisena ne kuulen! =)

Taittele nätisti kuin lakana.

Meinaatko etten leikkaisi pois osaa?Eikö jää silloin ruttuja johonkin kohtaan,kun ylimääräiset marsipaanit tukkii johonkin alle.Kakku on siis semmoinen yli 5cm korkea...

 

[kertokaas joku]

miksi pitäisi leikata?

se pyöreempihän on vaikeampi päällystää, enemmänhän siinä jää sitä hukkapalaa.. neliön sivuille ne saa piilotettua helpommin

En ole koskaan tehnyt kuin nuita pyöreitä,se ei kyllä ole hankalaa =) Eli siis ei tarttekaan leikata osaa pois,vaan menee ihan asettelemalla siihen neliönkin päälle? Ei kait se auta ku kokeilla sitten =)

 

[Nyynä]

tosson ap tosi hyvä kuvasarja että miten se onnistuu. tuo on sokerimassapäällys mutta toimii ihan samallalailla marsipaanin kanssa

http://www.imaginativeicing.demon.co.uk/howtosugarpaste.html

 

[kertokaas joku]

Ai niin,tuli vielä mieleen,että kannattaako se asettelu sitten aloittaa niistä nurkista?

 

[vitsake]

tosson ap tosi hyvä kuvasarja että miten se onnistuu. tuo on sokerimassapäällys mutta toimii ihan samallalailla marsipaanin kanssa

http://www.imaginativeicing.demon.co.uk/howtosugarpaste.html

Toi oli tosi hyvä, näytti ihan älyn helpolta vaikkei taida oikeasti olla!

 

[kertokaas joku]

tosson ap tosi hyvä kuvasarja että miten se onnistuu. tuo on sokerimassapäällys mutta toimii ihan samallalailla marsipaanin kanssa

http://www.imaginativeicing.demon.co.uk/howtosugarpaste.html

Kiitti! Kannattaa aina näköjään täältä kysyä ensin ennen ku alkaa tekeen =) En tiiä miksi olin aatellut,että siitä jää niin paljon ylimääräistä nurkkiin että pitäis pois leikata... =) Tuostahan sen näki,että kyvin passaa neliäkakunkin päälle!

 

[Nyynä]

tosson ap tosi hyvä kuvasarja että miten se onnistuu. tuo on sokerimassapäällys mutta toimii ihan samallalailla marsipaanin kanssa

http://www.imaginativeicing.demon.co.uk/howtosugarpaste.html

Toi oli tosi hyvä, näytti ihan älyn helpolta vaikkei taida oikeasti olla!

no kyllä se on aika helppoa jos on kunnon vehkeet joilla saa tehtyä. kannattee vaan muistaa kaulia se marsipaani vähän paksummaksi että sen saa nostettua ettei se repeä.

 

[sannulii]

huom! tuon täytyy olla vain riittävän paksu tuon sokerimassa levyn, jotta se ei repeä kun sitä laitta neliön päälle..

 

[kertokaas joku]

Kiitos vinkeistä,eiköhän se onnistu.Jätän sen levyn sitten vähän paksummaksi niin saa paremmin laitettua. =)

 

[nonniisa]

Eikös marsipaania varten ole erityisiä siloittelutyökaluja? Veikkaisin, että myös saumat saa jollain sulattamis- ja siloittamiskonstilla huomaamattomiksi.