Marengista kysymys. Pliis pikaisia vastauksia.

["Apua tarvitseva"]

Hei! Laitoin eilen illalla marengin uuniin aluksi 200 astetta 5 minuuttia ja sitten sammutin uunin ja marenki oli siellä yön yli. Aamulla laitoin sen jääkaappiin. Onko marenki varmasti kypsää kun keskeltä pohjapuolelta se on pehmeää ja sellasta tahmeeta hiukan? Eihän voi tulla esim. salmonellaa?

 

["vieras"]

Ne ovat aivan syötäviä. Ja nykyään kananmunissa ei ole salmonellaa. Senkus vetelet poskees niitä. Ja ovat kypsiä

 

[Naspula]

Suomalaisesta kananmunasta tulee muutoinkin harvemmin salmonellaa, eikä ole kovin herkästi "tarttuva" bakteeri.. Ite popsin huoletta raakaakin kananmunaa, joten uskon että uunissa paistettu on salmonellaton!