Marengeista, kuka tietäis?

[marengin syöjä]

Mistä johtuu, että marengit halkeilee uunissa?
Tein sellasia turkinpippurimarenkeja ja ne on halkeillu uunissa...

 

[fanta]

Missä lämpötilassa ne sulla on? =)

 

[ap]

Ohjeessa oli 110 astetta. En tiiä tarkkaan paljonko on kun uunia ei voi laittaa niin tarkkaan. Yritin suunnilleen laittaa tuon.

 

[fanta]

eli lämpötila on oikea, suunnilleen. Minusta se vähän halkeilee paistamisen aikana, mutta se ratkeama siitä "kypsyy" umpeen tai ainakin niin, ettei se ole siitä enää pehmeää kun on paistettu loppuun, tahtoisitko siis etteivät ne ollenkaan ratkea?

 

[muumuu]

Millanen uuni sulla on? Viimeeks kun oon marenkeja tehny ni oli kiertoilma uuni, en tiedä voisko johtuu siitä mut ei ne yhtään ratkellu miulla.

 

[ap]

Olisi sievempiä jos ei ratkeais. No, ei voi mitään. Täytyy katsoa mitä niistä tulee.

 

[ap]

Millanen uuni sulla on? Viimeeks kun oon marenkeja tehny ni oli kiertoilma uuni, en tiedä voisko johtuu siitä mut ei ne yhtään ratkellu miulla.

Ei ole kiertoilmauuni.