Mäkkärin kreikkalainen salaatti!

[Feta]

Voiko raskaana syödä mäkkärin kreikkalaista salaattia kun siinä on fetaa? Mäkkärin sivuilla kerrotaan näin: Täysrasvainen pastöroidusta lehmänmaidosta valmistettu pehmeä salaattijuusto. Onkos se nyt se "väärä"? Kauheesti tekis mieli just tuota salaattia ja jos jättäis fetan pois, jää vähän valjuks...

 

["mä"]

Mä olen ainakin syönyt molemmissa raskauksissa ihan huoletta. On hyvää...

 

["Aino"]

Sana PÄSTÖRÖITY on se ratkaiseva, voi syödä

 

[Feta]

Ah ihanaa! Kiitos !

 

[26wysdh]

[QUOTE="Aino";23508076]Sana PÄSTÖRÖITY on se ratkaiseva, voi syödä[/QUOTE]

Tuota sanaa ei ensinnäkään ole olemassa, sillä se on pastöroitu. Meilläpäin taas neuvotaan, että sillä ei ole mitään väliä, onko se maito siinä juustossa pastöroitu, sillä jos se juusto on pehmeää, esim. juurikin fetaa, niin sitä ei saa syödä. Sellainen juusto on alttiimpaa pilaantumiselle pastöroinnin jälkeenkin. Täällä Suomessa (jossa maito pastöroidaan lakisääteisesti) ravintolassakin kokki vaihtoi mozzarellan ruoassa kovaan juustoon, sillä hänkin tiesi, ettei se sovellu odottajalle. Riski noissa suosituksissa on pieni, mutta olemassa oleva.