maizena maissitärkkelys kastikkeeseen miten teen??

[urpo]

tai mitä toi niinkuin toimii auttakaahan tyhmää

lukee jokapäiväiseen ruuanlaittoon enkä ikinä käyttäny

 

[MaalisXXLmamma76]

Mops.. taas
mistä olet kastiketta tekemässä?

 

[vieras]

Anteeksi nyt vaan, mut miten se voi olla noin vaikeeta...etenkin, kun purkin kyljessä on ohje ??

 

[vieras]

Ihan kuten perunajauhoakin, mutta tuo kestää paremmin keittämistä.

 

[urpo tosiaan]

ihan perus ruskeaa kastiketta

eli paksuntaako se mun sörsseliä?? siis mä oon niin urpo tälläsis

 

[vieras]

ihan perus ruskeaa kastiketta

eli paksuntaako se mun sörsseliä?? siis mä oon niin urpo tälläsis

Joo, eli se tekee siitä paksumpaa kuin pelkkä vesi.

 

[..]

ihan perus ruskeaa kastiketta

eli paksuntaako se mun sörsseliä?? siis mä oon niin urpo tälläsis

sekoitat veteen ja sen vesiseoksen kastikkeeseen ja kastike sakenee.

 

[MaalisXXLmamma76]

mmm.. oikeesti en oo ikinä tehnyt siitä perus ruskeaa, sit menee niin paljon sellaseen.. Mut juu kyl se paksuntaa sun sörsselin

 

[MaalisXXLmamma76]

ihan perus ruskeaa kastiketta

eli paksuntaako se mun sörsseliä?? siis mä oon niin urpo tälläsis

sekoitat veteen ja sen vesiseoksen kastikkeeseen ja kastike sakenee.

Siis jos käyttää MAIZENA, suurustetta, niin sitä ei tarvi sekoittaa veteen, vaan suoraan kiehuvaan nesteeseen.. Siis toi missä lukee "kannessa" "ruskeille kastikkeille ja patoihin. Sekoitetaan suoraan kiehuvaan nesteeseen"..

Sit on niitäkin mitkä pitää sekoittaa eka kylmään nesteeseen..

 

[urpo]

mmm.. oikeesti en oo ikinä tehnyt siitä perus ruskeaa, sit menee niin paljon sellaseen.. Mut juu kyl se paksuntaa sun sörsselin

mihis sä teet??

 

[MaalisXXLmamma76]

Eli jos tekis vaan ruskean kastikkeen, niin helpointa vois olla.. Keittää vesi, heittää sinne lihaliemikuutio odottaa, että kiehuu ja laittaa maizenaa sekaan. Sitä voi ripotella siihen sekoittaessa, ja näkee koska on sopivan sakeaa..

 

[MaalisXXLmamma76]

Minkä teen? Ai ruskean kastikkeen? Nooo.. mä käytän noita valmiita knorrin yms ruskeakestike pusseja.. Laiska kun oon

 

[urpo]

miten teen minkä tahansa kastikkeen mihin käytät maizia
mä suosin myös valmis pussia

 

[MaalisXXLmamma76]

jaaa... No... vaikka kanasuikaleita, tai sitten jauhelihaa...

Eka ruskistetaan kana/liha. Maustetaan maun mukaan, tosin kanaa ei tarvi jos käyttää maustettua. Sitten kaadan sekaan jotain kermavalmistetta tai maitoa. Ja kun kiehuu laitan sekaan maizenaa. Keittyy sen minuutin ja sit maistellaan ja maustellaan lisää jos tarvii.

Nykyään saa muuten myös kalaakin suikaleina. En tosin oo vielä kokeillut, mut varmaan toimis myös sen kans..

 

[Vepasto]

Mä teen ruskean kastikkeen voista ja vehnäjauhoista. Maizenaa olen käyttänyt omenmehuun sekoitettuna kiinalaiseen possupataan. Sitä ruskeaa maizenasuurustetta olen käyttänyt joskus ja sitä ripotellaan siis sellaisenaan kastikkeen joukkoon.