Toggle sidebar

Maistuvaa ja helpohkoa kasvissapuskaa?

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja "piupiu"
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
Vastaa
P

"piupiu"

Vieras
Parille viikolle ruokalistaa tässä suunnittelen, ja ongelmana on keksiä vaihtuvaa sapuskaa kun rajoitteina on:
- ei punaista lihaa
- ei jauhettua lihaa (kana ja kala siis käyvät esim. suikaleina)
- ei leivitystä
- ei juustokuorrutteita tai muutenkaan juustoa 'näkyvässä' muodossa (esim. keitossa menee tuorejuustot kun ne sulaa sinne)

Kana- ja kalaruuat sujuu, mutta haluaisin osata tehdä esim. pastalle kivan kasviskastikkeen? Itse en iltaisin välitä syödä raskaasti, joten joku kasvispaistos (ilman suurempia määriä pastaa, riisiä, perunaa, nuudelia) olisi myös kiva juttu. Apuva? :)

Yksi toivottu ruokalaji on täytetyt paprikat, mitäs niihin sopisi, huomioiden nuo rajoitteet?
 
Lisätään vielä, että tykkään ostaa kasvikset tuoreina, joten olisi kovin kiva osata yhdistellä niistä ihan kastike, laatikko, pata, uunihässäkkä, mitä vain. :) Maustaminen tuntuu jotenkin tosi vaikealta. Tumpelo kokki täällä siis. :)
 
Keitettyä riisiä, kasviksia, soijarouhetta, sieniä ja mausteita oman maun mukaan
voisi laittaa täytettyihin paprikoihin.

Pastan kanssa tai lasagneen soijarouhe-tomaattikastike :
Kypsennä paistinpannulla porkkanaa, paprikaa, sipulia, valkosipulia ja kesäkurpitsaa, lisää kasvisliemessä turvotettu soijarouhe ja tomaattimurska.
Lisää mieluisia mausteita lisäksi, lisää vettä pari desiä. Jos tarvetta suurusta vehnäjauhoilla ja hauduta vähän aikaa.
 
Me olemme (meidän perhe siis) sekasyöjiä, mutta intialainen perunacurry ainakin on tosi hyvää. Ja kasvispihvejähän voi tehdä itse. Ovat hyviä. Pastakastikkeeseen vaikka tomaattipojaiseen fetaa, sipulia, kesäkurpitsaa, sieniä..
 
Tää on ihan meidän lemppari: http://keittiojapuutarha.blogspot.com/2010/10/linssipasta.html
Tuolla blogissa on muitakin hyviä reseptejä, olkoonkin vegaanisia, mut sopivat varmasti ehtoihisi :)
 

Yhteistyössä

Ylös Bottom
Back
Vastaa