Maidottomat mokkapalat!?

[Dahlia]

Oon miettiny tässä ristiäistarjottavia. Osa vieraista on maidottomia, yhdelle ei käy maito eikä soija.
Millähän voisin korvata mokkapalojen maidon?

 

[mokkaa]

tuohon mun ohjeeseen tuloo ihan vettä, ikinä en oo mokkapaloihin maitoo laittanu

 

[Lumivalkoinen]

Ei mun mokkapalaohjeessa ole maitoa lainkaan.

 

[K]

Taikinan voi tehdä vetteen. Omasta mielestäni on ihan hyvvää vetteen tehtynäkin. Jos tekee tumman pohjan (kaakaojauhetta pohjaan) niin on hyvvää.

 

[jipe]

joka leipomuksessa maidon voi korvata vedellä.

 

[ap]

Ihanko totta! No veteenhän mä sen sit tietty teen. Jotenkin ajattelin, että maidon koostumus tai maku tms. vaikuttais, tai jotain.. Ajattelin jo, että pitäiskö panna appelsiinimehua.. Mutta veteen siis, kiitoksia!

 

[vieras]

eikä,kun laitat just sitä appelsiinimehua,tulee tosi hyviä

 

[K]

Kauramaitokin voi olla hyvää Tulipa mieleen tässä sekin vielä kun joskus kotonani on tehty siihen kun kaikki ei maidon laktoosia ole kestäneet.

 

[Iloinen Possu]

Ja rasvaa jos tulee niin tumman sinistä keijua

 

[noh]

No mun mokkapala-ohjeeseen ei tule edes kuin desi maitoa, joten tuntuisi sen korvaantuvan ihan hyvin vedelläkin. En tiedä sit miten maitopohjaisia muiden mokkapalat on...

 

[Micosa]

Mulla ohje maidon kanssa,mutta voi korvata mehulla,vedellä.

 

[ruokaöljyyn kuorruteen leiponut]

Kaikkiko tänään tekee mokkapaloja?

 

[v]

Kauramaitoa olen itse käyttänyt.

 

[minä]

laitan kans aina appelsiinimehua mokkapaloihin

 

[vieras]

Ja rasvaa jos tulee niin tumman sinistä keijua

Tai hopean väristä Sunnuntaita.

 

[ap]

Kaikkiko tänään tekee mokkapaloja?

No tuli sun ketjusta mieleen, että täältähän tätä kysäisen, mitä oon jo pitkään miettiny =)

 

[ap]

No mun ohjeessa lukee, että 2 dl maitoa, niin olisko hyvä jos laitan desin appelsiinimehua ja desin vettä?
Vai onko se appelsiinimehu karmee?

 

[espresso]

Itselläni juuri uunissa paistumassa mokkapalojen pohja, jossa korvasin osan ohjeessa olleesta maidosta kahvilla. En jaksanut alkaa edes keittämään kunnon kahvia vaan sekoittelin veteen vähän pikakahvijauhetta! Pidän kahvista, joten uskoisin sen sopivan ainakin minun makuuni. Saa nähdä miten tytön käy...

 

[voi ei....]

Mun on PAKKO saada mokkapaloja!!!!

Ap:lle tiedoksi, että kaikessa leivonnassa maidon voi korvata millä tahansa muulla nesteellä, eikä sitä lopputuloksesta erota. Paitsi jos käyttää ison määrän mehua, sillon maku sattaa tulla läpi. Mutta mun mielestä toi appelsiini vois sopii tosi hyvin mokkapaloihin. Nehän vois sitten koristella jollain appelsiinikoristeilla tms.

 

[vieras]

ap: tuleeko pohjaan margariinia? jos täytyy olla maidoton, korvaa margariini öljyllä, tulee yhtä hyvää

 

[vieras]

Ja rasvaa jos tulee niin tumman sinistä keijua

mutta onko se maidoton? vai pelkästään laktoositon?

 

[vieras]

Ja rasvaa jos tulee niin tumman sinistä keijua

mutta onko se maidoton? vai pelkästään laktoositon?

Maidoton on.

 

[Onko outo?]

Tarkoitus tänään tehdä maidottomia mokkiksia niin tuli vaan mieleen että miltähän maistuisi jos laittaisi omatekoista punaherukkamehua nesteeksi? Paaaaljon kaakaota tulee myös pohjaan.

 

[Piika-äiti]

Olen tehnyt joskus sitruunaisia mokkapaloja, ja korvannut kahvin sitruunamehulla ja täytteen maidon appelsiinimehulla ja käyttänyt maidotonta leivontarasvaa.