Maidoton pitsa, mitä juuston tilalle?

[vieras..]

Eli pitäisi keksiä tuohon juuston tilalle jotain muuta. Teen koko pellillisen. Joskus kun oon tehnyt vain muutaman annospalan niin oon laittanu soijajugurttia. Mutta en usko että toimii noin isona määränä.

Oma lapsi on maidoton ja hänelle tulossa viikonlopuksi kaveri joka on gluteeniton. Eli jos sais yhdellä pitsalla nuo molemmat erikoisruokavaliot. Oma lapsi tottunut noihin soijatuotteisiin mutta tuo kaveri taas syö normaaleja maitotuotteita.

Ja täältä pikkukylältä en ole löytänyt soijajuustoa.

Eli ideoita otetaan vastaan!

 

[Coeur de Glace]

Löysin googlella.

Pehmeä gluteeniton pizzapohja (myös maidoton, munaton)

Ai tuossa onkin soijajuustoa.

 

[TiiBii]

Entä jos sekoittaisi kananmunaan pari teelusikallista kaura- tai soijakermaa ja sit tiputtelisi sitä pitsan päälle? Vai tuleeko siitä sit niinko munakokkelia?

 

[erikoisia]

Cheezly juuston kaltainen valmiste olisi varmaan paras siihen, mutta voi olla ettei saa pikkukylältä. Joskus löysin ohjeen, jossa oli juuston tilalla rakastettua kesäkurpitsaa. Kummallisen kuuloista, eikä ole juuston kaltaisuutta nähnytkään, mutta yllättävän toimiva silti.

Noilla ruoka rajoitetulla en itse tekisi pizzaa ollenkaan. Ruoka joka perustuu pääasiassa juustoon ja vehnään ei vaan ole enää kovin hyvin toteutettavissa, kun molemmat poistetaan. Onnistuu toki, mutta onko lopputulos enää vaivan väärti? Tekisin ennemmin vaikka hampurilaisia gluteenittomiin sämpylöihin ja ranskiksia tai jotain muuta ruokaa, josta saa helpommin hyvää ilman maitoa ja viljoja.

 

[Coeur de Glace]

Ihana talo maalla: Gluteeniton ja maidoton pizza

 

[viieras]

Mä käytän Kolatun vuohenjuustoa. Melko voimakas haju tulee paistaessa joten paljon ei kannata laittaa.

 

[Vierras]

Eikö esim manchego ole lampaanmaidosta tehtyä
Juustoa? Sitä varmaan voi käyttää?

 

[Nap]

Entäs ihan yksinkertasesti niin, että gluteeniton pitsapohja ja jättää kokonaan juuston pois?

Sillä tavalla me, jotka ei muuten vaan syödä ollenkaan juustoa ratkaistaan pitsaongelma, ja ihan yhtä hyvin se juustoton pitsa menee kurkusta alas

 

["piipii"]

Ananasta ole kuullut joidenkin käyttävän juuston sijasta. Itse käytettiin tuota cheezlyä.

 

["gekko"]

Mää käytän aina kananmunan juuston tilalla.

 

[maidoton perhe]

Mekin on vaan jätetty juusto pois pitsasta... Ihan hyvin pärjää. Voihan siihen laittaa myös paiston jälkeen jotain ruokavalioon sopivaa majoneesia tms... Itelleni olen raastanut kesäkurpitsaa,tulee mehevä, mutta ei ehkä lasten makuun. Oatlyltä on muuten tullut kaura crème fraiche, on vaan dippiä tehty siitä, mut vois toimia pohjalle leviteltynä! En ole siis testannut kuin porkkana tikkuihin ja sipseihin... Ja sekin,löytyykö pieneltä kylältä.

 

["Siiri"]

Lapset tarttee maitoa! Julmaa jättää maito pois. Olette varmaan jotain veganeja mutta lapset ei saa olla ilman maitoa ja muuta normaalia ruokaa!!!!!!!!!!

 

["Siiri"]

Siskoni lapsi on ruma, laiha kalpea ruikku kun ei juo maitoa!!!! Ei tykkää ja äitinsä ei pakota ja seuraukset näkyy!!!

 

[Puuhippa]

Mä teen ilman juustoa, hyvää on.

 

["AV-mamma"]

[QUOTE="Siiri";30657704]Siskoni lapsi on ruma, laiha kalpea ruikku kun ei juo maitoa!!!! Ei tykkää ja äitinsä ei pakota ja seuraukset näkyy!!![/QUOTE]

Mun lapsi on erittäin kaunis, normaalipainoinen, terveen värinen ja vanttera, eikä hän juo maitoa.

 

[vierailija/jm]

Lapset tarttee maitoa! Julmaa jättää maito pois. Olette varmaan jotain veganeja mutta lapset ei saa olla ilman maitoa ja muuta normaalia ruokaa!!!!!!!!!!

Vielä julmempaa ois antaa maitoallergiselle maitotuotteita!!! Ei maitotuotteita vapaaehtoisesti jätetäkkään pois ruokavaliosta niitten ravintoarvojen takia, joskus vaan on pakko, jos toisen elimistö ei kestä! Jestas!

 

[vierailija]

Pahimmillaan maito-allergikko saa jo maitoroiskeista rakkuloita ihoon ja henkitorvi menee umpeen. Siinä vaiheessa ei enää naurata, kun yrität epätoivoisesti saada Epipen-kynän tärisevin käsin reiteen iskettyä ja toivot, että vaikutus kestää niin kauan, että ambulanssi ehtii paikalle.

Joten kaikki maidottomat ruokavaliot eivät ole ituhippeilyä.

 

[vierailija höh]

täällä maitoallergikon äiti. Lähtökohtaisesti vuohen ja lampaan maito ja niistä valmistetut tuotteet EIVÄT sovi maitoallergikolle.

 

[vierailija]

me on laitettu pieniä nokareita majoneesia pitsanpäälle, tai sit jätetty juusto kokonaan pois. ja tehdään nimenomaan gluteeniton ja maidoton pitsa

 

[vierailija]

Lapset tarttee maitoa! Julmaa jättää maito pois. Olette varmaan jotain veganeja mutta lapset ei saa olla ilman maitoa ja muuta normaalia ruokaa!!!!!!!!!!

Maidon poisjättämiseen on olemassa hyvä syy: MAITOALLERGIA. SIIS MAITOPROTEIINIALLERGIA. Laktoosittomassa on myös maitoproteiinia. Mun lapset on norm. näköisiä vaikka ilman maitoa syntymästä saakka.

 

[vierailija]

Itse jätän pojan pitsasta vaan juuston pois. Täytteitä olen laittanut runsaammin. On maitoallerginen, Maitoallergisen kanssa kannattaa olla kyllä tarkka, että lapsi saa hyvää korvauskalkkia. Joillakin maitoallergisella on ollut isompana osteoporoosi. Vaikka on saanut kalkkivalmisteita.

 

[vierailija]

Me suomalaiset ollaan aivopesty maidolla. Maidossa ei oo mitään terveydelle välttämätöntä mitä ei muusta ravinnosta saisi paremmin imeytyvässä muodossa.

 

[vierailija]

täällä maitoallergikon äiti. Lähtökohtaisesti vuohen ja lampaan maito ja niistä valmistetut tuotteet EIVÄT sovi maitoallergikolle.

Lähtökohtaisesti ---mitälienee, mutta olen 4 vuoden ajan nähnyt vierestä, kuinka pahasti allerginen lapsi pääsi oireistaan kutunmaidolla - mutta se olikin luomukuttu, eikä tavallinen, joka saattaa joutua syömään myrkkymaissia, glysiinisoijaa ym - on siinä iso ero! Lapsi oli koko aan täysin terve, vaikka muu perhe sairasti kaikki mahdolliset... Heinäallergian vuoksi eivät voineet omaa kuttua hankkia.

 

[vierailija]

Lapset tarttee maitoa! Julmaa jättää maito pois. Olette varmaan jotain veganeja mutta lapset ei saa olla ilman maitoa ja muuta normaalia ruokaa!!!!!!!!!!

Maito on imeväisten ruokaa

 

[vierailija]

Lapset tarttee maitoa! Julmaa jättää maito pois. Olette varmaan jotain veganeja mutta lapset ei saa olla ilman maitoa ja muuta normaalia ruokaa!!!!!!!!!!

Aivan pelleviesti, serkulla on maitoallergia ja itselläni maito aiheuttaa aknea vaikka juustosta tykkäisin