lohipasta ohjetta kaipailen

uunilohta jäi jäljelle viikonlopulta ja lupasin lapselle tänään tehdä lohipastaa ruoaksi.

Miten te teette lohipastan? Haluaisin vähän vaihtelevuutta meidän perheen perus lohiruokakerma kastikkeeseen.. Kaikki ohjeet käy Kiitos jo etukäteen!

 

Vaikeaa se on.
Lohi ei nimittäin oikein istu maullisesti tomaattisoosiin eli kermapohjainen on käytännössä ainoa vaihtoehto.
Itse pistän kastikkeeseen lohen kanssa sipulia (punasipulia, jos on), mutta muuten se on aina se peruskermakastike.
Onko sinulla esimerkiksi vihreää paprikaa, se voisi sopia kastikkeeseen myös.

 

Pakko oli tulla kertomaan miten eilen sitten tein pastan ja ruoka oli todella herkullista

tuorepastaa
uunilohta

paistoin voissa sipulia pannulla

Kattilaan pastan sekaan paistetut sipulit, lohta, katkarapuja, ruohosipulia
kastikkeeksi 3 juuston ruokakerma ja kalafondia

Oli muuten herkullista! suosittelen!

 

Miunkin mielestä kermakastike sopii parhaiten lohipastan kanssa. Itse käytin kermakastikkeeseen paksun kerman lisäksi aurajuustoa ja pepperonia,lisäksi keitettyä nauhapastaa,oli herkullista.

 

pannuun sipulia, tuoretta pinaattia ja lohi. sit sekaan ranskan kermaa ja ruokakermaa ja yhden sitruunan mehu, tarjoillaan pastan kanssa. mausteita oman maun mukaan. tollasen tein muutama päivä sitten, on namia meidän 3v pieniruokainen tyttö söi ison annoksen tosi nopeasti ja sanoi "äiti tämä on tosi herkullista". tarjosin lisäksi paljon keitettyä parsakaalta

 

Helpoiten näin: leikkaa lohi paloiksi ja paista pannulla. Lisää Crème Bonjour Cuisine -valkosipuli -purkki ja anna hautua minuutti-pari. Tarjoile nauhapastan kera. Äärimmäisen helppoa ja äärimmäisen hyvää, loheen laitan vain suolaa mausteeksi ennen kastikkeen lisäämistä, muuten ei mitään.

 

Mun mielestä tomaattisoosi sopii hyvin lohen kanssa mutta saattaahan mulla olla makuhermoissa vikaa. Kolmen juuston ruokakerma on kyllä aina varma valinta. Hapankermaa en lohen kanssa tarjoaisi.