lihapullaohjeet

Kertokaas lihapullavinkkejä mulla aina epäonnistuu ja nestettä ihan hirveesti.

 

Jospa jättäisit sen nesteen pois? Ja laittaisit nesteen sijasta purkin kermaviiliä. Vajaa desi korppujauhoja, vähän mausteita, yks kananmuna ja se ois niinku siinä..Niin ja se jauheliha tietenki. :ashamed:

 

Osta Sipulikeittopussi, siinä kyljessä on hyvä ohje

 

Mun lihapulliin tulee korppujauhoja ja vettä (määrää en ole mitannut, mutta seoksen pitää olla kiinteää, ei liian litkua, mutta ei liian jämäkkääkään), muna, kuullotettu sipuli, suolaa ja aromimaustetta (jauhelihamauste) ja morttelissa hakattua maustepippuria. Hyviä ovat, kun ei ole liikaa mausteita. Tämän suurtalouskokin mielestä lihapullien pitää maistua lihapullilta, eikä liialti mausteilta.

 

Tässä ois yksi tosi yksinkertainen ohje:

400g naudan jauhelihaa
1 prk kermaviiliä
1 pussi sipulikeittoaineksia
1 kananmuna
1dl koppujauhoja

Sekoitat kaikki ainekset vaan keskenään ja pyörittelet pulliksi.