lempimausteesi

Alkuperäinen kirjoittaja Mamma italiana:
minkà valitsisit juuri nyt tuoreista maustekasveista:

-persilja
- tilli
- basilika
- oregano
- rosmariini
- salvia
- muu

Muu eli timjami. Ihanaa mm. kanasalaatissa, vuohenjuustorisotossa jne jne...

 
Alkuperäinen kirjoittaja Mamma italiana:
minkà valitsisit juuri nyt tuoreista maustekasveista:

-persilja
- tilli
- basilika
- oregano
- rosmariini
- salvia
- muu

näistä persilja, basilika, rosmariini ja salvia kovassa käytössä. Lisäksi minttua käytän paljon. Oreganoa satunnaisesti. Tilliä jotenkin vierastan muussa kuin kalaruuassa..
 
Alkuperäinen kirjoittaja Mamma italiana:
Alkuperäinen kirjoittaja Merlion:
Ilman muuta vastaan tuo muu ja syy on KORIANTERI :p

MIHIN KàYTàT, MINULLE IHAN TUNTEMATON . SORRY CAPS.... annahan vinkkejà

Etela-amerikkalaiseen ja itamaiseen keittioon kaytan tuoretta korianteria. Aasiassa korianteria kutsutaan Chinese Parsley. Kannattaa maustaa varovasti, liika korianteri maistuu kuin saippua.

Korianterin "hedelmat" puolestaan sopivat mausteseoksiin, esim Garam Masalaan.

 
Alkuperäinen kirjoittaja Merlion:
Alkuperäinen kirjoittaja Mamma italiana:
Alkuperäinen kirjoittaja Merlion:
Ilman muuta vastaan tuo muu ja syy on KORIANTERI :p

MIHIN KàYTàT, MINULLE IHAN TUNTEMATON . SORRY CAPS.... annahan vinkkejà

Etela-amerikkalaiseen ja itamaiseen keittioon kaytan tuoretta korianteria. Aasiassa korianteria kutsutaan Chinese Parsley. Kannattaa maustaa varovasti, liika korianteri maistuu kuin saippua.

Korianterin "hedelmat" puolestaan sopivat mausteseoksiin, esim Garam Masalaan.

meillà on kotona tota garamia, mut en osaa kovasti kàyttàà

 

Yhteistyössä