leipuriiiiiit tänneeee!!!!

[leipuri hiiva]

Miten teillä onnistuu kuivakakut teflon vuokassa? Mulla jää tiikerikakku raa'aksi aina.
Kauanko paistatte ja millä lämpötilalla?
No entä ku laitan käytetyn leivinpaperin päälle palamisen estämiseksi niin se kärähtää silti. Onko se niin, että sen leivinpaperin pitäis olla käyttämätön?
Mua jo ahdistaa tosissaan tämä epäonnistuminen. Oon kai minä ennen osannu leipoa ja paistaa

Onko tuolle teflon vuokalle jotain niksejä vai onko vika ohjeessa?

 

[SitäSaaMitäTilaa]

Mä oon aina teflonvuoassa paistanu kuivakakkuni ja hyvin on kypsäks aina tullu,eikä oo pintakaan palanu.

Paistathan oikeassa lämpötilassa ja alatasolla?

 

[leipuri hiiva]

175 asteessa alatasolla. Kärsiikö puolen tunnin päästä jo avata uuni ja laittaa paperi päälle. Tuossa uunissa tummuu kakun pinta nopeasti.

 

[vieras]

175 astetta ja alatasolla eikä ongelmia eikä mitään leivinpaperia ole ollut ikinä päällä.

 

[TULKINNANVARAINEN]

laita asteiksi 150 jos uunisi on liian kuuma. ei tarvi papereitten kanssa sohlata

 

[leipuri hiiva]

laita asteiksi 150 jos uunisi on liian kuuma. ei tarvi papereitten kanssa sohlata

Kauankohan suurinpiirtein pitäs paistaa sitten. Kokeilin kerran 150-160 asteessa 1h 20 min ja jäi raa'aksi.

Pitääpä seuraavalla kerralla kokeilla eri ohjeella.

 

[papan mamma]

Mä kyllä laittaisin ihan uuden leivinpaperin päälle, jos sellaista tuntuu kaipaavan.
Muuten mun mielestä teflon-vuokan ei pitäis liioin erota alumiinista.

Mulla on käytössä silikonivuoka, joka on mun mielestä tosi hyvä.
Siinä paistoaika on pikkuisen lyhyempi.