leipojat auttakaa

[mm]

Ajattelin tehdä täytekakun maito- ja muna-allergiselle. Pohja on jo uunissa, mutta sitten päällinen.. Oisko ihan tuhoontuomittu ajatus laittaa mansikkatomusokerikuorrute (siis vaan vettä sekaan) ja voiko sen päälle laittaa vaahtokarkkimassasta tehdyn kuvan?
Sitten vielä tosta vaahtokarkkimassasta.. massa on tehty, mutta kannattaako se kuvio tehdä etukäteen (kovettuuko, pitääkö kovettua) vai vasta just ennen tarjoilua? Voiko siihen "liimata" sokerikuorrutteella karkkeja vai vaikuttaako koostumukseen tms?

 

[HP]

Aika ägglön makuiselta kuulostava päällinen. Tuo tomusokeri kuorrute on mun mielestä koristelua varten ei kakun päälle. Tiedän tuo on vaikea (omalla pojalla ollu maitoallergia) ja siksi ostinkin aina kaupan pakastealtasta maidottoman kakun.

 

[Kippuravarvas]

Jos laitat sen vaahtokarkkikuorrutteen alle vaikka sunnuntain kuohkeaa vispiä(maidoton siis) ja sillä voi vähän pursottaakin. Kuvion voit tehdä etukäteen, ite oon pitänyt sitä sit kelmun alla. Ja miksei vois liimata, kokeile.

 

[Haave]

Eikö kaupasta saa nykyään noita tuorejuustoja muistuttavia kasvisrasvajuttuja, esim. sunnuntai merkillä niitä on? jos tuollaista vähän duunais eteenpäin ja tekis vähän vaikka porkkanakakun kuorrutusta muistuttavaa? En ole ihan varma, mutta löytyisikö kaupasta myös vaahtoutuvia kasvirasva "kermoja" jota vois vatkata ja laittaa tuon "tuorejuuston" sekaan. Muistaakseni tuota sunnuntai tuorejuustoa löytyi ainakin maustamattomana ja olikohan appelsiinin makuisena?

 

[too]

Raikkaampi tulee jos laitat marjoja/hedelmiä päälle ,kaurakerma tms.valmistetta reunoille,muistaakseni niitä oli vaahdotettaviakin.

 

[Kippuravarvas]

Eikö kaupasta saa nykyään noita tuorejuustoja muistuttavia kasvisrasvajuttuja, esim. sunnuntai merkillä niitä on? jos tuollaista vähän duunais eteenpäin ja tekis vähän vaikka porkkanakakun kuorrutusta muistuttavaa? En ole ihan varma, mutta löytyisikö kaupasta myös vaahtoutuvia kasvirasva "kermoja" jota vois vatkata ja laittaa tuon "tuorejuuston" sekaan. Muistaakseni tuota sunnuntai tuorejuustoa löytyi ainakin maustamattomana ja olikohan appelsiinin makuisena?

Ne sunnuntain vanilja ja muut kakkutäytteet ei ole maidottomia.

 

[Kippuravarvas]

Raikkaampi tulee jos laitat marjoja/hedelmiä päälle ,kaurakerma tms.valmistetta reunoille,muistaakseni niitä oli vaahdotettaviakin.

Go greenilläkin on vaahdotettavaa kaurakermaa ja sit tosiaan se sunnuntain vispi. Molemmat ihan hyvän makuisiakin.

 

[ois parempi]

Eikö sitä vaahtokarkkia voi vetää koko kakun päälle?

 

[mauksi]

Raikkaampi tulee jos laitat marjoja/hedelmiä päälle ,kaurakerma tms.valmistetta reunoille,muistaakseni niitä oli vaahdotettaviakin.

Go greenilläkin on vaahdotettavaa kaurakermaa ja sit tosiaan se sunnuntain vispi. Molemmat ihan hyvän makuisiakin.

Ja kait niihinkin nyt voi sit vaikka vaniljasokrua laittaa?

 

[vieras]

miksi et tee esim mansikoista sitä päällistä ja siihen kille?

 

[tätä]

http://www.gogreen.fi/gogreen/fi2.nsf/page.items.www/4BF86456167FBEA8C12572D1003A9D1B

 

[Kippuravarvas]

Noita maidottomia joutuu sit vatkaan kaaaaauan

 

[mm]

Kiitos vastauksista! Mulla ois ideana tehdä valkoisella vaahtokarkki hello kittyn naama, sen takia aattelin että pitäis olla joku muu "pohjavärinä".

 

[vieras]

Mieluummin marsipaania tai sitä vaahtokarkkimassaa koko kakun päällinen jos ei nuo go greenit ym kiinnosta.

 

[Kippuravarvas]

Laita siihen vaahtoon elintarvikeväriä, saat vaiks vaaleanpunaisen sit.

 

[v]

Kiitos vastauksista! Mulla ois ideana tehdä valkoisella vaahtokarkki hello kittyn naama, sen takia aattelin että pitäis olla joku muu "pohjavärinä".

Kermankin voi värjätä

 

[vieras]

Toi tomusokeripäälinen on muuten sairaan hyvää, vaikka se tosiaan kuulostaa järkyn makeelta. Olen tehnyt pari kertaa, kun joskus oli jossain sellanen ohje. Eli vaaleenpunasesta tomusokerista olen tehnyt päälisen sydänkakulle. Tosi hyvää.

 

[jauhopeukku keskellä]

moikka kakkumaakari: tarkistathan ettei vaahtokarkkimassassa ole kananmunaa olleskaa! Ikäviä yllätyksiä on niiin usein noissa tehdasvalmisteisissa tuotteissa.

 

[tota greeniä]

Mieluummin marsipaania tai sitä vaahtokarkkimassaa koko kakun päällinen jos ei nuo go greenit ym kiinnosta.

Niin mutta sinne vaahtokarkkikuorrutteen alle.

 

[stoppis]

Meidän tytölle ei ainakaan kelvannut Gogreenin ja muiden kaurakermat, on ne aika ihmeellisen makuisia... eikä sitä kyllä kukaan ruokavaliotonkaan syönyt, roskiin meni se kakku...

 

[mm]

moikka kakkumaakari: tarkistathan ettei vaahtokarkkimassassa ole kananmunaa olleskaa! Ikäviä yllätyksiä on niiin usein noissa tehdasvalmisteisissa tuotteissa.

Juu tarkistin kyllä =) Täytyy kyllä tosiaan aina tarkistaa, kun sitä voi olla missä vaan..

Marsipaanikaan ei käy, kun yks vieraista pähkinä ja manteliallergikko.. mutta toi go greenin värjääminen vois tulla kyseeseen..

 

[allergialiemessä]

Pursotettava kreemi:
125 g margariinia
7½ dl tomusokeria
3-4 rkl kauramaitoa tai vaaleaa mehua

Vatkaa margariini kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita joukkoon sihdattu tomusokeri ja neste. Käytä vatkaamiseen puuhaarukkaa tai sähkövatkaimen pienintä nopeutta. Laita kreemi hetkeksi jääkaappiin ennen pursottamista kakun reunoille.

 

[harmaa]

http://kakkufarmi.blogspot.com/2008/06/maidoton-munaton-gluteeniton-kakku.html

Tuota ohjetta voit varmaan käyttää

 

[Kippuravarvas]

Meidän tytölle ei ainakaan kelvannut Gogreenin ja muiden kaurakermat, on ne aika ihmeellisen makuisia... eikä sitä kyllä kukaan ruokavaliotonkaan syönyt, roskiin meni se kakku...

Meillä on kelvannut.

 

[mm]

http://kakkufarmi.blogspot.com/2008/06/maidoton-munaton-gluteeniton-kakku.html

Tuota ohjetta voit varmaan käyttää

Upee kakku!