Leipojanerot huom!

[Ap]

Miten saan suklaakakkuun sellaisen hieman kovemman kuorrutuksen? Ei tarvii olla sellainen täysin kova joka lohkeilee mutta niin että ois edes hiukan kiiltävä ja vois kenties esim tomusokerista tehdä jotain koristelua siihen. Mulla se kuorrutus tahtoo imeytyä kakun sisuksiin... Kiitos paljon avusta jos joku ymmärtää mitä tarkoitan!

 

[näin]

kuorrutteesta.. ja heti kylmään

Miten saan suklaakakkuun sellaisen hieman kovemman kuorrutuksen? Ei tarvii olla sellainen täysin kova joka lohkeilee mutta niin että ois edes hiukan kiiltävä ja vois kenties esim tomusokerista tehdä jotain koristelua siihen. Mulla se kuorrutus tahtoo imeytyä kakun sisuksiin... Kiitos paljon avusta jos joku ymmärtää mitä tarkoitan!

 

[Scarlett O Harava]

Mä teen joskus taloussuklaasta kuorrutuksen. Sulatan siis suklaan ja sinne vähän voita ja kermaa sekaan.

 

[möö]

MITEN tehdään paksumpi?

 

[vieras]

Laitathan sä sen kuorrutuksen jäähtyneen kakun päälle?

 

[mie]

suklaaganaghe, täältä otin ohjeen kuorrutteeseen joka on tehty sacherkakkuihin ja oli tosi hyvä
http://kakkukatri.vuodatus.net/blog/category/Kakunkoristeita

 

[Scarlett O Harava]

Yksi tapa tehdä kuorrutus on sekoittaa ensin tumma kaakaojauhe ja tomusokeri. Sitten sekaan vahvaa kahvia pari/muutama ruokalusikallinen. Sitten vähän sulatettua voita. Sitä tomusokeria tarvitaan paljon ja sitä lisäämällä kuorrutus paksunee.