Tiukkis tarttui syöttiin
No miks et kuitenkin voisi pikajäähdyttää sitä että saisit nakattua jääkaappiin?
ap
En ole sellaista keinoa vielä keksinyt, että ison uunivuoan saisi pikajäähdytettyä.Alkuperäinen kirjoittaja Tiukkis tarttui syöttiin:
Lunatic
Tollai minäkin aina jätän kun iltasin teen ruokaa.
Mullakin on se passi...
Mutta ne säännöthän koskee ravintolaruokaa lähinnä. Kotona toimikoon maalaisjärki.
Mullakin on se passi...
Mutta ne säännöthän koskee ravintolaruokaa lähinnä. Kotona toimikoon maalaisjärki.
ap
On meillä, muttei olisi huomenna, jos lykkäisin lootan nyt sinne.Alkuperäinen kirjoittaja --:
Tiukkis joka tarttui syöttiin
Ai jaa, no et sitten ole kovin kekseliäs kokki.Alkuperäinen kirjoittaja ap:
Annukka
Jos olisin sinä niin heittäisin sen parvekkeelle siksi aikaa kun surffaan netissä ja saan iltapesut ja hammaspyykit sun muut hoidettua ja sitten se onkin valmis jääkaappiin.
Kannattaa lukea tämä:
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/kysymyspalsta/ruoan_sailytys/fi_FI/ruoan_sailytys/
Kysymys
Teen usein iltaisin ruokaa seuraavaksi päiväksi ja sen nopea jäähdyttäminen on hankalaa. Minkä lämpöisenä ruoan voi laittaa jääkaappiin ilman mahdottomia energiakustannuksia ja vaaraa, että muut jääkaapissa olevat tuotteet kärsivät? Mitä keinoja ruoan jäähdyttämiseen olisi tarjolla.
Vastaus:
Ruoan säilymisessä 6-60 astetta on kriittinen lämpötila. Ruoan lämpötilan tulisi olla tuota lämpötilaa kylmempää tai kuumempaa. Jos ruoan lämpötila on 6-60 asteen välissä, pilaantuminen tapahtuu melko nopeasti. Tällaisessa lämpötilassa ruokaa suositellaan säilytettäväksi enintään 2 tuntia.
Jäähdytä ruoka mahdollisimman nopeasti (tai pidä sitä tarpeeksi kuumana).
Talviaikana ulkona ruoka jäähtyy äkkiä. Yksi keino on laskea astianpesualtaaseen kylmää vettä ja jäähdyttää ruoka vesihauteessa. Jäähdytyksen aikana ruokaa kannattaa sekoitella silloin tällöin, jos se on mahdollista ruoan rakenteen suhteen.
Kuten totesit, lämpimän ruoan laitto jääkaappiin saattaa lisätä energiakustannuksia ja jopa aiheuttaa vahinkoa siellä jo oleville ruoka-aineille. Jäähdytä ruokaa mahdollisuuksiesi mukaan, enintään 2 tuntia.
Pakkaa ruoka hyvin kylmää johtavaan materiaaliin, esim. alumiinifolioon tai -vuokaan ja peitä se. Aseta huoneenlämpöiset ruoat jääkaapin kylmimmälle hyllylle (usein alin hylly), joka on tyhjennetty muista elintarvikkeista. Jos ruokia pannaan jääkaappiin paljon yhtä aikaa, kannattaa jääkaapin lämpötilaa väliaikaisesti laskea muutama aste.
Kannattaa lukea tämä:
http://www.yhteishyva.fi/ruokamaailma/kysymyspalsta/ruoan_sailytys/fi_FI/ruoan_sailytys/
Kysymys
Teen usein iltaisin ruokaa seuraavaksi päiväksi ja sen nopea jäähdyttäminen on hankalaa. Minkä lämpöisenä ruoan voi laittaa jääkaappiin ilman mahdottomia energiakustannuksia ja vaaraa, että muut jääkaapissa olevat tuotteet kärsivät? Mitä keinoja ruoan jäähdyttämiseen olisi tarjolla.
Vastaus:
Ruoan säilymisessä 6-60 astetta on kriittinen lämpötila. Ruoan lämpötilan tulisi olla tuota lämpötilaa kylmempää tai kuumempaa. Jos ruoan lämpötila on 6-60 asteen välissä, pilaantuminen tapahtuu melko nopeasti. Tällaisessa lämpötilassa ruokaa suositellaan säilytettäväksi enintään 2 tuntia.
Jäähdytä ruoka mahdollisimman nopeasti (tai pidä sitä tarpeeksi kuumana).
Talviaikana ulkona ruoka jäähtyy äkkiä. Yksi keino on laskea astianpesualtaaseen kylmää vettä ja jäähdyttää ruoka vesihauteessa. Jäähdytyksen aikana ruokaa kannattaa sekoitella silloin tällöin, jos se on mahdollista ruoan rakenteen suhteen.
Kuten totesit, lämpimän ruoan laitto jääkaappiin saattaa lisätä energiakustannuksia ja jopa aiheuttaa vahinkoa siellä jo oleville ruoka-aineille. Jäähdytä ruokaa mahdollisuuksiesi mukaan, enintään 2 tuntia.
Pakkaa ruoka hyvin kylmää johtavaan materiaaliin, esim. alumiinifolioon tai -vuokaan ja peitä se. Aseta huoneenlämpöiset ruoat jääkaapin kylmimmälle hyllylle (usein alin hylly), joka on tyhjennetty muista elintarvikkeista. Jos ruokia pannaan jääkaappiin paljon yhtä aikaa, kannattaa jääkaapin lämpötilaa väliaikaisesti laskea muutama aste.
Lunatic
Voi apua. Mitenhän ihmiset lainkaan on pysyneet hengissä...Alkuperäinen kirjoittaja Annukka:
vieras
Fanaattinen sekopää. Juu. Juttele sie vaan itsekses täälläAlkuperäinen kirjoittaja Lunatic:Alkuperäinen kirjoittaja vieras:
Mene nukkumaan fanaattinen sekopää.
Ei kai lasagnea tehdä lasivuokaan? :OAlkuperäinen kirjoittaja marhe:niin no jos se lasivuokaan on tehty ni en ihan äkkiä menis heittämään hankeen sitä jos oikeesti sitä meinaisin vielä syödäkinAlkuperäinen kirjoittaja Raitalankakäärme:Käytät lumessa?Alkuperäinen kirjoittaja ap: