Laitttakaa todella hyvä mutakakun ohje

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja parhaimmat
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
no mää teen sen mikroversion, mutta tuskin haet sitä. Täs on jos kelpaa

3dl vehnäjauhoja
2dl sokeria
3rkl tummaa kaakaojauhetta
1tl leivinjauhetta
1-1½ dl sulaa voita
1-2munaa koosta riippuen
sekoita kaikki ja mikroon 5-7 min tehosta riippuen. Täysteko 5 min riittää mulla.
Päälle kermavaahtoa..ah
 
kaverilta sain ohjeen, ite en oo vielä kerennyt tehdä mutta syönyt kyllä olen :p

6munaa
2dl sokeria
100g voita
300g tummaa suklaata

erottele keltuaiset ja valkuaiset. sulata voi ja suklaa. vaadota keltuaiset + sokeri, vaahdota valkuaiset itsekseen. Yhdistä vähän jäähtynyt voi-suklaa keltuaisvaahtoon ja sekoita hyvin mukaan 1/3 valkuaisvaahdosta. Nostele loput valkuaisvaahdosta sekaan. Vuoraa irtopohjavuoka leivinpaperilla ja voitele vuoka. Paista 200°C n. 15-20min. Mielettömän hyvää vaniljajäätelön kanssa.
 
Kakku pitää tehdä tarjoilua edeltävänä iltana, jotta sisus saa jähmettyä jääkaapissa. Tämän kuuluu olla sisältä todella mutaista!

?

4 munaa

2 dl sokeria

200 g tummaa suklaata (taloussuklaa)

200 g voita

1 tl leivinjauhetta

2,5 dl vehnäjauhoja

Vaahdota munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi. Sulata voi kattilassa ja lisää sinne suklaa, sekoita tasaiseksi. Lisää vaahtoon voi-suklaaseos ja vehnäjauho-leivinjauheseos. Sekoita tasaiseksi, älä enää vatkaa. Kaada voideltuun irtopohjavuokaan (kannattaa laittaa leivinpaperi pohjalle) ja paista 200 asteessa n. 12 min.
 
4 munaa ja 2 dl sokeria vaahdoksi. 2dl jauhoja ja 1tl leivinjauhetta sekoitetaan keskenään ja sit sinne muna-sokeri vaahtoon. Sulata 200g voita kattilassa ja lisää kuumaan rasvaan paloiteltuna 200g taloussuklaata (kattila pois liedeltä tietty). Sekoita suklaa-voi tasaiseksi ja lisää se taikinaan. Matalaan vuokaan, 200-asteiseen uuniin n. 20 minuutiksi, kunnes reunoilta kypsä ja keskeltä "raaka" eli mutainen. Nautitaan jääkaappikylmänä. Ihanaa tulee...
 
Anna niin kokeilen :)


200g taloussuklaata
175g voita
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
3 keltuaista
3valkuaista

Voitele irtopohjavuoka ja jauhota tummalla kaakaojauheella.

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa taisaiseksi massaksi. Lisää sokeri, vehnäjauhot, keltuaiset ja viimeiseksi kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset kevyesti nostellen.

Paista 175 asteessa noin 25min., saa jäädä sisältä vähän raa'aksi.

Jos oikein hifistelee ja tekee päälle minttusuklaakuorrutteen (pari levyä Pandan minttu-täytesuklaata, 0,5dl kuohukermaa, 25g voita. Sulata kattilassa tasaiseksi, anna jäähtyä tovi ja kippaa kakun päälle), niin sit tulee tosi hyvä :)

 
Viimeksi muokattu:
200g taloussuklaata
175g voita
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
3 keltuaista
3valkuaista

Voitele irtopohjavuoka ja jauhota tummalla kaakaojauheella.

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa taisaiseksi massaksi. Lisää sokeri, vehnäjauhot, keltuaiset ja viimeiseksi kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset kevyesti nostellen.

Paista 175 asteessa noin 25min., saa jäädä sisältä vähän raa'aksi.

Jos oikein hifistelee ja tekee päälle minttusuklaakuorrutteen (pari levyä Pandan minttu-täytesuklaata, 0,5dl kuohukermaa, 25g voita. Sulata kattilassa tasaiseksi, anna jäähtyä tovi ja kippaa kakun päälle), niin sit tulee tosi hyvä :)


Upean näköinen! Miten tuo kuorrute on tehty?
 
200g taloussuklaata
175g voita
2dl sokeria
1dl vehnäjauhoja
3 keltuaista
3valkuaista

Voitele irtopohjavuoka ja jauhota tummalla kaakaojauheella.

Sulata suklaa ja voi vesihauteessa taisaiseksi massaksi. Lisää sokeri, vehnäjauhot, keltuaiset ja viimeiseksi kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset kevyesti nostellen.

Paista 175 asteessa noin 25min., saa jäädä sisältä vähän raa'aksi.

Jos oikein hifistelee ja tekee päälle minttusuklaakuorrutteen (pari levyä Pandan minttu-täytesuklaata, 0,5dl kuohukermaa, 25g voita. Sulata kattilassa tasaiseksi, anna jäähtyä tovi ja kippaa kakun päälle), niin sit tulee tosi hyvä :)



Kiitos tätä kokeilen kuulostaa niin mahtavalta :)
Kiitos myös kaikille muille, laitan talteen ja kokeilen niitäkin joskus :)
 

Yhteistyössä