Kylmäsavulohi vakuumissa, parasta ennen 1.1.11.... mitä tehdä?

[sunflower20]

Joulun jälkeen putsailin jääkaappia ja eteen tuli Heimon Lohen Kylmäsavulohipakkaus, parasta ennen 1.1.11. yleensä mä en noista päivistä nyt pahemmin piittaa, mutta vakuumissa ollut lohi mietityttää?
Voinko vielä syödä "raakana" vai pitäiskö käyttää johonkin laatikkoon??

 

["suski"]

Mä en käyttäisi ollenkaan. Kaloissa on muutenkin liian pitkät päiväykset.

 

["vieras"]

No tuota en kyllä enää söisi koska vakuumipakatuissa kaloissa on ollut ongelmia säilyä ilmoitetun säilymisajankin saati sitten sen ylitse!

 

[isoäiti mölykylästä]

kyse on kalasta, en kyllä söisi en varmaan edes laatikkoruuassa

 

[Kismett]

Kala pilaantuu herkästi. Roskiskamaa.

 

["Jenis"]

En käyttäis mihinkään, vaikka savustettua onkin... kala menee niin nopeasti pilalle.

 

[TULKINNANVARAINEN]

nakkaisin mäelle. vakuumissa ollut jo iät ja ajat

 

[sunflower20]

Voi kökkö...niin se kyllä on että kauan on vakuumissa ollutkin... damn damn damn. Olis vaan niin tehnyt mieli jotain kylmäsavulohijutskaa. Mutta kiitti kun vahvistitte ajatustani!

 

[persvakoonasana]

Alkuunkaan en ikinä edes ostaisi vakuumikalaa, enkä varsinkaan päiväyksen jälkeen söisi. Pilaantunutta se on.

 

["kala"]

Kyllä tiedät kun avaat! Ei ole ongelmia ollut ja kunnolla valmistettu vakuumiin ja jos vakuumi on ehjä niin haista ja maista. Jos ei haittoja.Laatikkoruokaan uskaltaisin käyttää.Sanokaa muut mitä tahansa.

 

[sunflower20]

Alkuunkaan en ikinä edes ostaisi vakuumikalaa, enkä varsinkaan päiväyksen jälkeen söisi. Pilaantunutta se on.

No... eihän se "tuoretiskin" kalakaan aina ihan tuoretta ole...!!!
Mutta joo.. normaalisti kyllä tutulta kalakasvattajalta otetaan kala, jonka tuoreutta ei tarvitse epäillä.