Kun grillailette raakoja lihatuotteita eikö tosiaan haittaa tai ole tietoa

[lkjhh]

mitä vaaroja niissä piilee. Kauheeta katsoa kun paljain käsin nostellaan pihvejä grilliin ja vain pyyhkäistään kädet paperiin jne.
Pikku huitaisulla pestään lautaset ja haarukat joilla käsitelty raakoja lihoja...tai jos pakettia avatessa roiskuu lihanesteitä päälle, iholle - ei pestä vaan pyyhitään paperiin, samoin vain pyyhkäistään pöytäpinnat pelkällä paperilla!

Onko kukaan tietoinen minkämoisen madon voi saada raa´asta lihasta, niin sian kuin naudankin lihasta (sika yleisempi)...kannattaa googlettaa jos ei tiedä.
Usein saa kuulla kysymyksen että no mitä siitä voi saada...en oo edes aatellutkaan. Tietämättömiä monikin, tosin tieto lisää myös tuskaa...

Jo paketin avaamisessa tulee käsille nesteitä/marinadia...ja eikun jatketaan lautasten yms. esille nostoa. Kuinka moni teistä on tarkka näissä asioissa, kun mitä katsellu tuttavien grillailua, viimeksi naapureiden, ni yöks.

 

[WWW]

mä oon tarkka ainakin,pitäis olla muidenkon jotka muille ruokaa kokkailee

 

[vieras]

Enpä tiedä ketään joka oli niin kamalan tarkka ja en kyllä tiedä ainuttakaan joka jonkun madon tai vastaavan olisi saanut. Ihan terveitä me kaikki ollaan vaikka ei niin tarkkoja olla oltukaan.

 

[päätön]

 

[ei kehtaa mustana]

mä vedän RAAKANA jauhelihaa ihan himona, vaikka tiedän riskit... Pikkusisko oli pienenä pitkän aikaa sairaalahoidossa, kun sai listerian jostain, ei kylläkään raa'asta lihasta.

 

[vieras]

Miehen serkkupoika grillasi marinoidun possunfileen seuraavasti. Toi grillattavan fileen grillin viereen muovisella leikkuulaudalla, joka luonnollisesti oli ihan marinadissa. Paistoi fileen ja pyyhki leikkuulaudan "puhtaaksi" marinadista talouspaperilla, jonka jälkeen nosti paistetun fileen siihen... jäi syömättä, onneksi grillasi myös makkaroita, jotka tarjoiltiin suoraan lautasille.

 

[f]

Mitä matoja naudanlihassa on?

 

[ei kehtaa mustana]

Niin, ja tiedän yhden n. 90 vuotiaan miehen, jonka suurta herkkua on syödä jauhettua maksaa raakana!!! Ja vielä on hengissä!

 

[Oho]

Enpä tiedä ketään joka oli niin kamalan tarkka ja en kyllä tiedä ainuttakaan joka jonkun madon tai vastaavan olisi saanut. Ihan terveitä me kaikki ollaan vaikka ei niin tarkkoja olla oltukaan.

Peesi =)

 

[vieras]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

 

[vieras]

No, sä oot ainaki nikkis osannu valita. Tosin aivoton vois olla vielä parempi.

 

[f]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

 

[lue ja ymmärrä]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

KVG! Sanottiin myös!

 

[f]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

KVG! Sanottiin myös!

No kerro meille "tyhmemmille". Vai etkö löydäkään tietoa?

 

[vieras]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_ja_alkuelaimia/

 

[f]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_ja_alkuelaimia/

Ja naudanlihassa olevat loismadot, joita voi saada raa'asta lihasta ovat?

 

[vieras]

Toxoplasma gondii

Toxoplasma gondii eli toksoplasma on lähinnä kissojen parasiitti. Kissat erittävät ulosteen mukana ookystia, jotka säilyvät maaperässä yli vuoden. Toksoplasmaa tavataan myös sian-, lampaan-, naudan- ja siipikarjanlihassa.

Tartuntatavat
Ihminen voi saada toksoplasmatartunnan joko suoraan ookystia erittävän kissan ulosteista tai kissan ulosteiden saastuttamien kasvisten tai maaperän välityksellä. Tartunnan voi saada myös syömällä huonosti kypsennettyä, kudoskystia sisältävää lihaa.

Itämisaika
Oireita ilmaantuu useiden viikkojen kuluttua tartunnasta.

Oireet
Ihmiselle toksoplasmoosi aiheuttaa useimmiten lievää flunssan kaltaista sairautta, joka sairastetaan lähes huomaamatta. Riskiryhmiä ovat raskaana olevat tai ne henkilöt, joiden vastustuskyky on sairauden vuoksi heikentynyt. Tartunta raskauden aikana saattaa johtaa sikiön infektoitumiseen, kehityshäiriöihin tai aborttiin.

Ehkäisy
. Villi- ja kotieläinten pääsy viljelyalueelle sekä niiden aiheuttama pintaveden saastuminen on estettävä.
. Kasteluveden laadun on oltava moitteeton.
. Multajuurekset tulee pestä huolellisesti puhtaalla vedellä.
. Liha tulee kypsentää huolella täysin kypsäksi.
. Hyvästä käsihygieniasta tulee huolehtia erityisesti esimerkiksi kissan koskettelun tai kissanhiekkojen käsittelyn jälkeen.

© Elintarviketurvallisuusvirasto

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_ja_alkuelaimia/toksoplasma_gondii/

 

[vieras]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_ja_alkuelaimia/

Ja naudanlihassa olevat loismadot, joita voi saada raa'asta lihasta ovat?

Haluat siitä nimenomaan matoja? Alkueläimet tai bakteerit eivät riitä =)

 

[päätön]

No, sä oot ainaki nikkis osannu valita. Tosin aivoton vois olla vielä parempi.

just niin, mun pitäis aapeen teorian mukaan olla kuollu ja halvaantunu noin 17 kertaa.
maistelen lihaa ja kalaa raakana, kanaan en kuitenkaan koske ilman kypsennystä :wave:

 

[mantelisuklaa]

Ehkäpä tämä "ylihygienia" on suurin syy nykypäivän superbakteereihin... En minäkään ole kovin tarkka - pyrin toki ruuanvalmistuksessa perushygieniaan ( ei raakoja kypsiä samalle alustalle jne ), koska siihen on jo koulussa opetettu, mutta mikään hysteerikko en ole. Olen itse elämässäni tasan kerran saanut campylobakteerin liian raa' aksi jääneestä broiskusta ( ei tekemistä käsihygienian kanssa tässä tapauksessa ), vaikka olen kyllä ikäni ruokaa väsännyt ja sitä syönyt. Mutta en tunne minäkään ketään muuta, joka olis mitään pöpöjä madoista puhumattakaan lihasta saanut, vaikka kaikki tykkäävät myös grillailla.

 

[vieras]

No, sä oot ainaki nikkis osannu valita. Tosin aivoton vois olla vielä parempi.

just niin, mun pitäis aapeen teorian mukaan olla kuollu ja halvaantunu noin 17 kertaa.
maistelen lihaa ja kalaa raakana, kanaan en kuitenkaan koske ilman kypsennystä :wave:

Mitenkäs tuolle päälle on käynyt?

 

[f]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_ja_alkuelaimia/

Ja naudanlihassa olevat loismadot, joita voi saada raa'asta lihasta ovat?

Haluat siitä nimenomaan matoja? Alkueläimet tai bakteerit eivät riitä =)

Kuten ap alkuperäisessä viestissään niin ilmoitti. Juuri sitä.

 

[f]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_ja_alkuelaimia/

Ja naudanlihassa olevat loismadot, joita voi saada raa'asta lihasta ovat?

Haluat siitä nimenomaan matoja? Alkueläimet tai bakteerit eivät riitä =)

Kuten ap alkuperäisessä viestissään niin ilmoitti. Juuri sitä.

Naudanliha on verrattain turvallista. Sen sijaan raaka, käsittelemätön järvikala, raaka sian- ja riistanliha ovat sellaisia mitä en suosittelisi maistelemaan. Ainahan on tartuntariskejä ja hygienia-asiat on tärkeitä lihan valmistuksessa. Itse en käytä samoja astioita, enkä pahemmin innostu edes mediumpihveistä. Mutta tietääkseni sen kummempia matoja (kuten nyt oletan ap:n tarkoittavan trikiiniä) naudanlihasta ei saa. Suomessa trikiininvaralta syynätään lihaa erityisen tarkasti. f

 

[f]

Mitä matoja naudanlihassa on?

Raa'assa naudanlihassa voi olla salmonella- tai EHEC-bakteereja.

Mutta ap sanoi selvästi viestissään. Tiedätkö millaisia matoja voi saada sian- ja naudanlihasta. Haluan, että hän tähän väitteeseensä antaa jotain valoa.

http://www.evira.fi/portal/fi/elintarvikkeet/hygieniaosaaminen/tietopaketti/ruokamyrkytykset/ruokamyrkytyksia_aiheuttavia_loisia_ja_alkuelaimia/

Ja naudanlihassa olevat loismadot, joita voi saada raa'asta lihasta ovat?

Haluat siitä nimenomaan matoja? Alkueläimet tai bakteerit eivät riitä =)

Kuten ap alkuperäisessä viestissään niin ilmoitti. Juuri sitä.

Naudanliha on verrattain turvallista. Sen sijaan raaka, käsittelemätön järvikala, raaka sian- ja riistanliha ovat sellaisia mitä en suosittelisi maistelemaan. Ainahan on tartuntariskejä ja hygienia-asiat on tärkeitä lihan valmistuksessa. Itse en käytä samoja astioita, enkä pahemmin innostu edes mediumpihveistä. Mutta tietääkseni sen kummempia matoja (kuten nyt oletan ap:n tarkoittavan trikiiniä) naudanlihasta ei saa. Suomessa trikiininvaralta syynätään lihaa erityisen tarkasti. f

Niin ja se ihanan broisku. Enpä sitäkään kamalasti nuolisi raakana.

 

[Hyihyi]

Mulla on jääny sen jälkeen vieraissa paikoissa grilliruuat syömättä kun näin kerran anopin sukulaisen grillaavan.. Marinoitua lihaa (yäk!) ja ihan paiston loppuvaiheessa hän otti sudilla lisää marinadia paketista ja siveli "valmiiden" kaslerien päälle.. Nyt syömään! *oksetus*