Mikähän menee pieleen kun jälleen kerran mokkapalat eivät kohonneet kuohkeaksi uunissa? Täytekakun pohja onnistui loistavasti. Mutta mokkapalojen pohja jäi melko lituskaiseksi.
Vatkasin munat ja sokerit kuohkeaksi. Lisäsin kuivat aineet siivilän kautta hitaasti ja varovaisesti sekotellen vuorotellen maidon kanssa. Lopuksi lisäsin rasvan. Vielä pellille levitettäessä näytti hyvältä ja kuohkealta. Oletan, että maku on ihan ok niin kuin ennenkin, mutta kuohkeutta ei ole. Leivinjauhetta laitoin 3½ tl.
Vinkkejä, please!
Sama pätee myös esim kääretorttuun, joka ennen oli hätävarabravurini. Nykyisin poltan aina pohjan vaikka istuisin vieressä ja vahtisin. Jos laitan uunin ohjetta pienemmälle niin torttu jää raa´aksi tai muuten oudoksi. Onko tämän leipurin kovalevy rikki vai uuni vai mikä mättää?
Vatkasin munat ja sokerit kuohkeaksi. Lisäsin kuivat aineet siivilän kautta hitaasti ja varovaisesti sekotellen vuorotellen maidon kanssa. Lopuksi lisäsin rasvan. Vielä pellille levitettäessä näytti hyvältä ja kuohkealta. Oletan, että maku on ihan ok niin kuin ennenkin, mutta kuohkeutta ei ole. Leivinjauhetta laitoin 3½ tl.
Vinkkejä, please!
Sama pätee myös esim kääretorttuun, joka ennen oli hätävarabravurini. Nykyisin poltan aina pohjan vaikka istuisin vieressä ja vahtisin. Jos laitan uunin ohjetta pienemmälle niin torttu jää raa´aksi tai muuten oudoksi. Onko tämän leipurin kovalevy rikki vai uuni vai mikä mättää?
