Kuivahiiva-, tuorehiiva+.

["äksy"]

Minusta on hieman rikollista kaupitella kuivahiivaa. Ei kyllävastaa alkuunkaan tuorehiivaa. Eiks vaan?

 

[juurikin näin]

juu, oikeassa olet. Kuivahiiva on ihan percstä, en ikinä enää sorru kuivahiivaan missään muodossa, en ikuna enkä milloinkaan!

 

[lantbönan]

En ole päässyt salaisuuden perille, mikä se taika on jolla kuivahiivn saa käyttätymään kuten tuorehiivan. Joku velho varmaan sen kanssa toimeen tulee kun sitä kerran kaupassa vuosia jo on kaupattu. En vaan snaijaa.

 

[chef]

Mä mitään eroa huomaa...

 

[Wieruus]

Käytämme vain ja ainoastaan kuivahiivaa. Paljon kätevämpää ja parempaa kuin normaalihiiva.

 

[Criminal Mind]

Kyl kyl. Ihan yhtä rikollasta on kuivapastan myynti koska on tuorepastaa, ei nekään vastaa oikein toisiaan...

 

[Onja]

Kieltämättä, silloin harvoin kun jotain taikinan tapaista vaivaan ja kuivahiiva on ollut potkua antamassa, niin jotain ongelmaa on aina ollut. Tuore on tuore asiassa kuin asiassa.

 

[sfd]

Oon aina mitannut nesteen lämpötilan ja on onnistunut melkein paremmin kuin tuoreesta. Ootta liian varovaisia sen kanssa ja käytätte liian kylmää nestettä.

 

["Epävarma"]

Jaa lämmöstä on kiinni. Ajattelin tässä illaksi muutaman sämpylän pyöräyttää. Kuivahiivaakin löytyy. Nyt kokeilen taas. Yritän malttaa ja lämmitän nesteen huomattavasti sormea lämpöisemmäksi. Saas nähdä. Kertaakaan ei ole tuon kuivan kanssa onnistunut.

 

["..."]

Kuiva on kätevämpi. Sitä on aina kaapissa eikä mene pilalle. Joskus kun on pitkiäkin aikoja etten tarvitse.

 

[mutta]

Mä mitään eroa huomaa...

Mutta sinä et vissiin muutenkaan ole mikään jauhopeukalo?

Minä en muista koskaan kuivahiiva edes kokeilleeni, tuoretta on aina jääkaapissa.

 

[Rva Ilkeä Harmaa]

Kuivahiiva on todella tarkka siitä minkä lämpöistä vesi on. Mulla onnistuu sillä jos mittarrilla katon veden lämpötilan oikeaksi. Töissä se toimii aina ku tekee kylmään veteen leivän ja paistaa seuraavana.

 

[drrss]

Kuivahiiva on todella tarkka siitä minkä lämpöistä vesi on.

No mikä se oikea lämpötila on? Pitääkö hommata vesilämpömittari?

 

[Wieruus]

No mikä se oikea lämpötila on? Pitääkö hommata vesilämpömittari?

+42

 

[drrss]

+42

Huono hiiva kun noin tarkkaa pitää olla.

 

[Rva Ilkeä Harmaa]

No mikä se oikea lämpötila on? Pitääkö hommata vesilämpömittari?

+42 astetta

Mulla on digitaalinen mittari millä mitataan ruuista lämpötiloja.

 

[Wieruus]

Huono hiiva kun noin tarkkaa pitää olla.

Hyvää, leipoja on huono jos ei osaa lukea mitä pakkauksessa sanotaan.

 

[dipt]

En ole ikinä epäonnistunut kuivahiivan kanssa, reippaasti kättä lämpimämpää vettä vain sekaan niin toimii joka kerta. Ei se mitään ydinfysiikkaa ole. Tietysti tumpulointi onnistuu jos ei lukaise mitä siinä paketissa lukee.

 

[Ciervo]

En käytä hiivaa, olen parempaa ainesta.

 

[chef]

Mutta sinä et vissiin muutenkaan ole mikään jauhopeukalo?

Minä en muista koskaan kuivahiiva edes kokeilleeni, tuoretta on aina jääkaapissa.

Juu en todellakaan ole

Mutta en mä kyllä yleensä noissa leipomuksissa kämmää, vaan pikemminkin siinä semmoisessa perus safkanlaitossa. Kyllä mulla aina pullat ja sämpylät kohoaa ja hyviltä maistuu...ja aina siis teen ne kuivahiivaan.

Aikoinaan tein tuoreeseen, mutta kun leivon niin harvoin, niin se ehti aina menemään jääkaapissa piloille.