Kuinka tehdään omenapiirakkaa?
- Viestiketjun aloittaja Kotona Kirves Kädessä
- Ensimmäinen viesti
Omenapiirakka
Pohja:
150g voita
1dl sokeria
3,5dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
Huoneenlämpöinen voi ja sokeri hierotaan. Lisätään jauho, jossa on leivinjauhot.
Taikina taputellaan piirakkavuokaan,
ei siis vatkata mitenkään vatkaimella. Tulee aika tökkö taikina
ja vähän muruinenkin.
Täyte:
1 purkki maitorahkaa
2dl kuohukermaa (ei vatkata kermaksi, uunissa ei voi paistaa vatkattua kermaa!)
1 dl sokeria
Ensin kaadat kulhoon kerman ja
sekoitat sinne maitorahkan.
Sitten kaadat sokerit ja sekoitat kunnolla...ei siis vatkausta.
Täytteen kaadat sitten siihen raa'an taikinan päälle. Siitäkin tulee aika sellaista tökkömäistä.
Sitten raastat kaksi omenaa ja ripottelet siihen seoksen päälle.
Niiden päälle vielä kanelisokeria.
Ja eikun uuniin 175 asteeseen 35-40 minuuttia!
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Pohja:
150g voita
1dl sokeria
3,5dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoja
Huoneenlämpöinen voi ja sokeri hierotaan. Lisätään jauho, jossa on leivinjauhot.
Taikina taputellaan piirakkavuokaan,
ei siis vatkata mitenkään vatkaimella. Tulee aika tökkö taikina
ja vähän muruinenkin.
Täyte:
1 purkki maitorahkaa
2dl kuohukermaa (ei vatkata kermaksi, uunissa ei voi paistaa vatkattua kermaa!)
1 dl sokeria
Ensin kaadat kulhoon kerman ja
sekoitat sinne maitorahkan.
Sitten kaadat sokerit ja sekoitat kunnolla...ei siis vatkausta.
Täytteen kaadat sitten siihen raa'an taikinan päälle. Siitäkin tulee aika sellaista tökkömäistä.
Sitten raastat kaksi omenaa ja ripottelet siihen seoksen päälle.
Niiden päälle vielä kanelisokeria.
Ja eikun uuniin 175 asteeseen 35-40 minuuttia!
Anna jäähtyä ennen tarjoilua.
Marina
Jopas viime aikoina paljon huhuiltu piirakkaohjeita. Mulla on montakin ohjetta, mutta parhaaksi koen siskolta saadun ja tässä se tulee:
Vatkaa kunnolla 3 munaa ja 4,5dl sokeria.
Yhdistä kuivat aineet keskenään (3tl leivinjauhetta, 3tl vaniliasokeria, 6,5dl vehnäjauhoja) ja lisää munaseokseen, sekoita hyvin.
Lisää 225g sulaa margariinia tai voita.
Lisää 2dl maitoa.
Kaada pellille (tai kahteen piirakkavuokaan (tai kolmeen foliovuokaan)) tasaisesti ja levitä päälle omenan palat. Ripottele päälle sokeri-kaneli-yhdistelmää. Lohkojen alle voi pistää maitorahkaakin (1-2prk maitorahkaa, 1 muna, 1dl sokeria).
Paista 200 asteessa 40 minuuttia. (uunin alaosassa)
herrrkkua
Samalla ohjeella tulee myös hyvä piirakkaa muillakin täytteillä.
Vatkaa kunnolla 3 munaa ja 4,5dl sokeria.
Yhdistä kuivat aineet keskenään (3tl leivinjauhetta, 3tl vaniliasokeria, 6,5dl vehnäjauhoja) ja lisää munaseokseen, sekoita hyvin.
Lisää 225g sulaa margariinia tai voita.
Lisää 2dl maitoa.
Kaada pellille (tai kahteen piirakkavuokaan (tai kolmeen foliovuokaan)) tasaisesti ja levitä päälle omenan palat. Ripottele päälle sokeri-kaneli-yhdistelmää. Lohkojen alle voi pistää maitorahkaakin (1-2prk maitorahkaa, 1 muna, 1dl sokeria).
Paista 200 asteessa 40 minuuttia. (uunin alaosassa)
herrrkkua
Samalla ohjeella tulee myös hyvä piirakkaa muillakin täytteillä.
Minä vaan
Jos tosi helpolla haluat päästä, niin osta kaupasta valmis murotaikinapohja. Siihen sitten omppulohkoja täytteeksi ja kanelia + sokeria. Tai jos haluat vielä herkumpaa niin lisää vielä ranskankermaa, kermaviiliä tms. (+kanamuna) omppujen alle.