kuinka kauan jauhelihaa keitetään vedessä?

[A shadieeyah]

ja juu tarkoitus on keittää tuota jauhelihaa myöhempää käyttöä varten pakkaseen mut darn..kuin kauan esim 1,5kilon mönttiä keitellään tuolla vedessä? jokohan se ois kypsää kun on kiehunu n.40minuuttia?
ja se on semmosina lihapullan kokosina murusina siellä

 

[Shamandalie]

Mä keitän niin kauan et se on ihan paistetun jauhelihan väristä. Ja jos sen ei tarvii olla lihapullan kokoisina murusina, niin riko niitä niin näet ettei ole punaisia sisältä?

 

[fjonga]

meidän raflassa on kilomäärä varmasti isompi mut sellaset 1-2 tuntia se aina porisee...

 

[Shamandalie]

Niin aikaa en osaa sanoa/arvioida, muutenkin huonosti seuraan ohjeita/kelloa kokkaillessani...

 

[A shadieeyah]

no jauhelihan väristä siitä tuli ja se ei tosiaankaan ollut semmoinen iso paakkura vaan niinkun kattilassa kasa pieniä lihapullia ois...ja eri kattiloissa.
No eiköhän se onnistu ja kypsyyhän se sitten lisää kun keittoa ja pitsaa valmistaapi niistä.

 

[Hattara-Auroora]

miksi keität etkä paista?

 

[päätön ratsumies]

miksi keität etkä paista?

no ihan samaa ajattelin

 

[Stina]

Tuota keittämistä minäkin vähän ihmettelin, koska itse aina paistan murusille. Sitähän nyt ei kauan tarvitse paistella. Eikö siitä tule kovaa kun kovin kauan keittää, ei tietoa, olettaisin.?

 

[A shadieeyah]

miksi keität etkä paista?

no ihan samaa ajattelin

Ihan kato siitä syystä että ei oo kärsivällisyyttä ruveta tolla hellalla kärtsäämään nitä lihoja(2pannulle kun ei mahdu paljoa kerrallaan, menee paljon öljyä ja aikaa). Sekä maha ei kestä hirveetä käristämistä.

Ja itseasiassa siitä tuli oikein pehmeetä siitä jauhelihasta kun keitti.

toki jos on pienestä määrästä kyse niin paistan jauhelihan..

(eikä sillä ollut väliä että onko keittämisen tulos muruista.lihapullan kokoisella palalla hain vaan sitä keittoaikaa...murustin ne jokatapauksessa jälkikäteen)

 

[päätön ratsumies]

tarkotin kylläkin ruskistamista , sillä ja käristämisellä on aika paljon eroa , eikä sitä öljyä niin paljoo mene =)

 

[Kerttu-Kyllikki]

Ai ihan tottako laitatte vielä pannulle jtn rasvaa, kun jauhelihaa paistatte? Johan sitä on siinä itessää ihan hurjasti. Vähärasvaisessakin.

 

[vieras]

tarkotin kylläkin ruskistamista , sillä ja käristämisellä on aika paljon eroa , eikä sitä öljyä niin paljoo mene =)

Nykyään kun käytän vain paistijauhelihaa siihen on kyllä syytä laittaa vähän öljyä, mutta ei muihin lihoitin kannata enää mitään laittaa, koska rasvaa on lihassa itsessään ihan tarpeeksi.

 

[A shadieeyah]

tarkotin kylläkin ruskistamista , sillä ja käristämisellä on aika paljon eroa , eikä sitä öljyä niin paljoo mene =)

niin no eniweis kuitenkin... noilla pannuvahvuuksilla sillä ois menny turhan kauan ja mausteitten määrä ei ois ollu niin tasanen..

ei sitä öljyä paljon mene mutta tiettyinä aikoina se lisä öljykin on :x ei vaan kestä maha niin ei

 

[A shadieeyah]

tarkotin kylläkin ruskistamista , sillä ja käristämisellä on aika paljon eroa , eikä sitä öljyä niin paljoo mene =)

Nykyään kun käytän vain paistijauhelihaa siihen on kyllä syytä laittaa vähän öljyä, mutta ei muihin lihoitin kannata enää mitään laittaa, koska rasvaa on lihassa itsessään ihan tarpeeksi.

ei yleensä mut ennen ku saa paremmat pannut niin pitää noissa käyttää öljyä tai junttaa kiinni.

 

[päätön ratsumies]

Ai ihan tottako laitatte vielä pannulle jtn rasvaa, kun jauhelihaa paistatte? Johan sitä on siinä itessää ihan hurjasti. Vähärasvaisessakin.

mä en syö mitään "kaupan lihaa" :attn: