kotitekoinen toffee

[superi]

Kauanko sitä pitää keittää??
ja kauanko kestää, että jääkaapissa kovettuu?

 

[superi]

uppista

 

[kotikokki]

ei sitä keitetä vaan sulatetaan ja ruskitetaan.
anna jäähtyä leivinpaperilla huoneen lämmössä tai saat tiiliskiviä

 

[Milla]

Miten sitä tehää?

 

[vieras]

Kinuskia keitellään puoli tuntia. 2dl kermaa, 1dl sokeria ja 1dl fariinisokeria keitetään kattilassa. Ihan mielettömän hyvää ja pehmeää! Kumastaan valmiina laivinpaperille jähmettymään.

 

["pompom"]

Itse tein vähän ite kehittelemälläni systeemillä pikkuannoksen.

0,5rkl voita
0,75dl maitoa(/kermaa)
0,75dl sokeria, joista n. 1/3 vaniljasokeria
n. tl hunajaa
n. tl fariinisokeria
ripaus suolaa (n. 0,5 maustemittaa)

Eka paistinpannulla voi sulaksi ja siihen nakkaat muut aineet, keittele niin kauan kunnes halutunlaista, menee jotain 15-30min. Kaada leivinpaperin päälle (jos haluat paksumpaa, niin laita alle jokin kuppi tms.) ja itse nakkasin pakkaseen. Oli vähän jännemmän makuista kuin yleensä perustönkkötoffee, tykkäsin!

 

[toffeeta]

2dl kuohukermaa, 2dl sokeria ja 1dl siirappia. Hyvvää tullee.