kokeneet leipojat, vinkkiä kaivataan!!! :)

["epätietoinen"]

eli ois semmonen kysymys:
haluaisin leipoa jotain herkkuja (ei supervaikeita), joita voisin laittaa pakkaseen yllätysvieraiden varalta.. eli pitäis olla semmosia mitkä pakkasessa säilyis, ja olis kätevä sulattaa ja maistuis vaikka olis pakkasessakin olleet eli rakenne ei kamalasti kärsis..

käykö tällaiseen esim muffinssit vai meneekö ne jotenki pilalle pakastaessa? ja miten ne kannattaisi sit sulattaa, onko ok ihan mikrossa sulatusteholla ja kuinka kauan suunnillee? (Ettei esim. jää sisältä jäisiks vaikka päältä kokeilemalla tuntuis lämpimiltä..)

entä käykö jotkin makeat piirakat esim marjarahkapiirakka, ja miten sulattaisitte ne?
entä mokkapalat?

ihan peruspullaa en haluaisi vaan esim jotain yllämainituista.. eli te jotka ootte enemmän leiponut ja aihe ehkä tuttu, niin olisin tosi tosi tosi kiitollinen vastauksista!!! kun ois niin kiva että olis jotain tarjota mutta kun harvoin tulee leivottua niin ajattelin että jos tuo pakastaminen onnistuis..

 

[uu]

marjatäytteinen kääretorttu vain paranee pakastaessa (mehevöityy, kostuu) ja sulaa nopeasti.

 

["vieras"]

Omenapiirakka ja marjapiirakat on nopeita ja helppoja tehdä ja ne saa pakkasesta nopeasti sulatettua. Leivon aina pari pellillistä kerralla ja osan pakastan sopivan kokoisina paloina. Pizzapaloja pakastan kanssa usein, niin saa yllätysvieraille nopeasti jotain suolaistakin tarjottavaa.

 

[Pipariakka]

Mulla on aina pakkasessa kuivakakkua, jotain makeaa piirakkaa esim. omenapiirakkaa sekä suolaista piirakkaa. Helppo sulattaa eikä rakenne kärsi.

muoks. teen siis aina pellillisen noita piirakoita ja laitan pakkaseen paloina

 

["epätietoinen"]

hei ihanaa, kiitoksia paljon vinkeistä!!! jospa tässä joku päivä leipoisi niin laitan vaikka sitten tosiaan vähän jotain suolaista piirakkaa + pizzaa + marjapiirakkaa pakastimeen! tuo kuivakakku olis helppo mut siitä en taas itse välitä (mausta) niin sitä ei varmaan tule laitettua.
osaako muuten joku vielä sanoa muffinsseista että kärsiikö niillä rakenne jotenkin vai voisko niitäkin pakastaa?

 

["epätietoinen"]

ai niin ja pitää varmaan kokeilla tuota marjatäytteistä kääretorttua myös, kunhan löydän netistä jonkin hyvän ohjeen sitä en oliskaan tullut ajatelleeks, kääristä siis

 

["teisu"]

mulla on aina pakkasessa muffinsseja, muutamaa eri makua.. sitten mokkapaloja, pullaa, piirakkaa.. tällä hetkellä taitaa löytyä munkkejaki myös monesti marjoja ja kaapissa kaupan valmiita kakkupohjia, joista äkkiä loihtii kakun kun sulattaa marjat ja vispaa kermaa.. ja päälle ripottelee vaikka suklaamuruja

 

["epätietoinen"]

kiitoksia vielä tästäkin! enköhän mä nyt pärjää oikein tekee mieli alkaa tehä kaikkia noita herkkuja