kinkkuasiantuntijat!

["kinkku"]

Atrian viljaporsaan luuton juhlakinkku. Pakastealtaasta ostettu ja ollut sulamassa parvekkeella muutaman päivän. Nyt otettiin jääkaappiin ja huomattiin että on pari reikää pussissa. Eli onko kinkku pilalla, pitääkö sen olla "vakuumissa" jotta säilyy???

 

[ap.]

!!

 

[SiinaS]

Ei se taida olla alunperinkään vakuumiin pakattu, kunhan on laitettu pussiin ja pakastettu. Ei pitäisi olla pilalla, jos on muutoin oikein säilytetty (mitä jos linnut on käynyt hajottamassa pussin?)

 

["Mummeli"]

Nenä kertoo, onko kunnossa.

 

[juupsis]

koska kinkku pitää ottaa huoneenlämpöön jos meinaa paistaa pe-la yönä?

muoks, 13 kg kinkku ja jääkaapissa ollut jo muutaman päivän sulamassa.

 

[pibh]

koska kinkku pitää ottaa huoneenlämpöön jos meinaa paistaa pe-la yönä?

muoks, 13 kg kinkku ja jääkaapissa ollut jo muutaman päivän sulamassa.

toissapäivänä

 

[juupsis]

ai huoneenlämpöön? ei kai sen nyt montaa päivää tartte huoneenlämmössä olla jos on jo ollut sulamassa jääkaapissa?

 

["vieras"]

koska kinkku pitää ottaa huoneenlämpöön jos meinaa paistaa pe-la yönä?

muoks, 13 kg kinkku ja jääkaapissa ollut jo muutaman päivän sulamassa.

Jos se kinkku on jo täysin sula ni riittää että otat sen huomen aamulla lämpiimään...
Jos se on jäässä/kohmeessa ni ottaisin sen jo ehkä tänään illalla ku kyse noinkin isosta kinkusta...