kertokaas paras jauheliha kastikkeen ohje

[hei]

aikasemmasta ketjusta tuli mieleen
eli paras jauheliha kastikkeen ohje, tai miten itse teet
+ mitä sen kanssa?

 

[jo*]

oma lemppari kastike tulee kun ruskistaa jauhelihan ja laittaa sekaan 1 prk rainbow salsa kastiketta ja 1 tlk tomaatti murskaa. joskus saatan suurustaa sen vehnäjauholla.

 

[vieras]

Kuullotetaan silputtu sipuli öljyssä ja loppuvaiheessa tomaattipyreetä pari ruokalusikallista ja kuullotetaan. Vettä jonkin verran ja muhimaan kattilaan. Ruskistetaan voi jauhoseos sopevan ruskeeksi ja suurustetaan kastike. Annetaan kastikkeen muhia ja yleensä tässä vaiheessa vetäsen sauvalla sipulit ileeksi kun tenavat muuten moittii. Joukkoon valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja viherpippuria myllystä, ripaus sokeria ja pari lusikallista mustaherukkahyytelöä, paprikaa jauheena ja ripaus chiliä. Kuohukermaa kunnon satsi ja ruskistettu jauheliha joukkoon ja maistetaan, lisätään tarvittaessa mausteita ja syödään muusin kera.

 

[vieras]

Kuullotetaan silputtu sipuli öljyssä ja loppuvaiheessa tomaattipyreetä pari ruokalusikallista ja kuullotetaan. Vettä jonkin verran ja muhimaan kattilaan. Ruskistetaan voi jauhoseos sopevan ruskeeksi ja suurustetaan kastike. Annetaan kastikkeen muhia ja yleensä tässä vaiheessa vetäsen sauvalla sipulit ileeksi kun tenavat muuten moittii. Joukkoon valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja viherpippuria myllystä, ripaus sokeria ja pari lusikallista mustaherukkahyytelöä, paprikaa jauheena ja ripaus chiliä. Kuohukermaa kunnon satsi ja ruskistettu jauheliha joukkoon ja maistetaan, lisätään tarvittaessa mausteita ja syödään muusin kera.

 

[Pajukko]

Paahdan jauhelihan pannussa. Sekaan pieniksi leikattu iso sipuli ja 2 ruokalusikallista vehnäjauhoja. Kun jauhot imeytyy sekaan niin vettä joukkoon n. 4 dl. Maustetaan jauhelihamausteella, suolalla ja tomaattipyreellä ja annetaan kypsyä ainakin tunti, jotta maku parhain. Tarjotaan perunan, pastan, riisin tai sekavihannesten kera.

 

[vieras]

Perus ruskeakastike ja ruokakermaa myös.

 

[ap]

Kuullotetaan silputtu sipuli öljyssä ja loppuvaiheessa tomaattipyreetä pari ruokalusikallista ja kuullotetaan. Vettä jonkin verran ja muhimaan kattilaan. Ruskistetaan voi jauhoseos sopevan ruskeeksi ja suurustetaan kastike. Annetaan kastikkeen muhia ja yleensä tässä vaiheessa vetäsen sauvalla sipulit ileeksi kun tenavat muuten moittii. Joukkoon valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja viherpippuria myllystä, ripaus sokeria ja pari lusikallista mustaherukkahyytelöä, paprikaa jauheena ja ripaus chiliä. Kuohukermaa kunnon satsi ja ruskistettu jauheliha joukkoon ja maistetaan, lisätään tarvittaessa mausteita ja syödään muusin kera.

ai että, kun tuli vesi kielelle..
tää mustaherukkahyytelö on mulle ihan uus juttu..?!
...siis jauhelihakastikkeen joukossa

 

[vieras]

Kuullotetaan silputtu sipuli öljyssä ja loppuvaiheessa tomaattipyreetä pari ruokalusikallista ja kuullotetaan. Vettä jonkin verran ja muhimaan kattilaan. Ruskistetaan voi jauhoseos sopevan ruskeeksi ja suurustetaan kastike. Annetaan kastikkeen muhia ja yleensä tässä vaiheessa vetäsen sauvalla sipulit ileeksi kun tenavat muuten moittii. Joukkoon valkosipulia, suolaa, mustapippuria ja viherpippuria myllystä, ripaus sokeria ja pari lusikallista mustaherukkahyytelöä, paprikaa jauheena ja ripaus chiliä. Kuohukermaa kunnon satsi ja ruskistettu jauheliha joukkoon ja maistetaan, lisätään tarvittaessa mausteita ja syödään muusin kera.

ai että, kun tuli vesi kielelle..
tää mustaherukkahyytelö on mulle ihan uus juttu..?!
...siis jauhelihakastikkeen joukossa

Ellei mulla ole hyytelöä, lorautan mustaherukkamehua. Antaa muuten hyvän maun.

 

[woodoo child]

Ruskistetun jauhelihan sekaan n. desi ketsuppia, yrttiliemikuutio ja lopuksi purkki kermaa. Toimii!