kermaviilikastike ohjetta kaipaan

[kalapuikkojen kanssa]

Eli kaipaan ohjetta hyvän makuiseen kermaviilipohjaiseen kastikkeeseen kalapuikkojen kanssa. Oon joskus yrittäny mutta siitä ei todellakaan tullu hyvää että josko jollakulla olis ohje tällaselle kovalle yrittäjälle. Kiitos kovasti jo etukäteen!! Huomenissa olis tarkoitus tuota kastiketta ruualla tarjota perheelle...

 

[Jaanuska]

Kermaviilikastike
2 annosta

3 rkl kermaviiliä
1 rkl majoneesia
1 tl vaaleaa ranskalaista sinappia
currya tai muuta makulisää makusi mukaan

1. Sekoita kaikki ainekset.
2. Anna kastikkeen vetäytyä hieman niin, että mausteiden maku ehtii tulla kunnolla esille.
3. Sopii mm. kalalle ja äyriäisille silputun tillin tai ruohosipulin kanssa. Ja myös broilerin kanssa.

Kermaviilikastike

kermaviiliä
sipulia
persiljaa
ruohosipulia
parsakaalia
suolakurkkua
paprikaa
pippuria
yrttisuolaa

1. Sekoita keskenään.
2. Voit tarjota sen myös hieman lämmitettynä, freesaat pannulla vähän parsakaalia, paprikaa ja sipulia pehmeiksi, ja maustat.

 

[halikam harmaana]

yksinkertaisesti ja helposti:


1prk kermaviiliä
n. ½dl sinappikurkkusalaattia, tai reilumminkin, vähän silleen oman maun mukaan ja ai nam, hyvää on!

 

[ruusa]

Kermiksen joukkoon valkosipulimurskaa, yrttiseosta ja aromisuolaa.

Jokatapauksessa kun teet kermiskastikkeen, niin anna sen maustua rauhassa kylmässä ennen tarjoilua.

 

[Jonskulainen]

Mä laitan kermaviiliä (ehkä puoli purkkia), raejuustoa (näppituntumalla), vähän sinappia, mustapippuria, suolaa ja tuoreita yrttejä. Kalapuikoille tilliä, lihalle timjamia, persiljaa tms.

 

[kalapuikkojen kanssa]

Kiitos ohjeista!! Tein sellaisen yhdistelmän noista ja hyvää tuli, kelpasi miehellekin joka ei kermaviilikastiketta ole aikaisemmin suostunu syömään! Ja tyttökin tykkäsi vaikka sanoi ettei ole tykännyt eskarin kermaviilikastikkeesta... =)

 

[hi-5]

MInä teen aina maustamattomaan jogurttiin, tulee vähän raikkaamman makuista (ja melkein rasvatonta). Vähän mustapippurirouhetta, suolaa, sokeria, sitruunamehua ja kuivattua persiljaa (parempaa kuin tilli!). Sitten vain maistellaan, milloin olisi hyvää. Tuo suolakurkkupikkelssi kuulosti aika namilta!

 

[tamalo]

kotigastronomien sitruuna-tilli dippiä kun laittaa kermaviilin sekaan ni aikas hyvää tulee

 

[niina85]

kalapuikoille oivallista:

Kermaviili purkki
suolaa
sokeria (pikkusen)
sitruunamehua
pippuria
tilliä/ruohosipulia
sitruunapirruria
(mausteita oman muan mukaan, mutta sen verran vähän, ettei sitruunan maku häviä.. )

Anna maustua 10-20 min ennen tarjoilua..