Oletko katsonut kinkun kääreissä olevaa ohjetta?Alkuperäinen kirjoittaja Pretty:Jos perjantaina on otettu sulamaan 9 kg joulukinkku jääkaappiin, koska se on sulanut? Ja pitääkö se paistaa heti sulamisen jälkeen?
Kyllä 9 kg:n kinkku sulaa kauemmin kuin 3-4 vrk jääkaapissa.Alkuperäinen kirjoittaja vieras:Sulaa 3-4 vrk ja jos illalla paistat, niin ota aamulla pöydälle. Lihan pitäisi olla huoneenlämpöistä ennen uuniin laittoa.
No ei tod. pidä. Se on sitten jo pilalla. +10 astetta sisälämpötila niin on hyvä laittaa uuniin.Alkuperäinen kirjoittaja vieras:Sulaa 3-4 vrk ja jos illalla paistat, niin ota aamulla pöydälle. Lihan pitäisi olla huoneenlämpöistä ennen uuniin laittoa.
Sulatitteko kinkun missä lämpötilassa? Otin tänään 5,2 kg kinkun sulamaan jääkaappiin, mahtaako siis ehtiäkään aatonaattoaamuksi paistokuntoon ?Alkuperäinen kirjoittaja kinkunpaistaja :mein kinkussa meni 5pv, 5kg:n kinkku. täysin sulaneena laitoin päivällä uuniin, en tiedä voiko sulamatonta pistää uuniin.