kastike paahdetuista kasviksista

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja kurjenpolvi
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti

kurjenpolvi

Uusi jäsen
03.05.2011
14
0
1
eilen tai toissailtana tuli "Niklaksen keittiössä"-ohjelma ja se laittoi siinä kastiketta uunissa paahdetuista kasviksista. Lopputulos vaikutti tosi hyvältä, harmikseni netistä ei vaan löytynytkään reseptiä! Sattuiko kukaan muu katsomaan jaksoa, MITÄ kasviksia se siihen pellille laittoikaan, missä lämpötilassa paistoi, laittoiko pellille öljyä tai suolaa tai muuta?

Kokeilin hommaa kuitenkin kotona vähän itse soveltaen, laitoin paprikaa, tomaattia, sipulia, valkosipulia, kesäkurpitsaa, yhen porkkanan pellille, rypsiöljyä päälle ja suolaa ja uuniin jtn 175 astetta ja noin 40 min. sitte soseutin tehosekottimessa tomaattisoseen kans, lisäsin suolaa ja tuoretta basilikaa ja timjamia. tänään tein lasagnea, heitin kastikkeen jauhelihan sekaan, laimensin vedellä aika paljon ja suolasin vielä. tuli tosi hyvä lasagne, vaikka aika erilainen kuin "normaali" lasagne :) lihansyöjämieskin tykkäs.
 

Yhteistyössä