Kanttarelli asiantuntijat!

[mirena04]

Sain ämpärillisen kanttarelleja, ja pitäis niitä pakkaseen tunkea, mutta iski oikari, että voiko ne pistää sellasenaan vai pitiks niille tehdä jotain...?

 

[Keittiönoita]

Mä olen laittanut sellasenaan. Tai siis harjannut pullasudilla hiekat yms pois ja leikannut pois mahdolliset huonot kohdat.

 

[Nipsukka]

Se on kantarelli jos saan saivarella.
Minä paistan aina kantarellit ennen pakastusta (kuivalla pannulla ilman rasvaa )

 

[jepulis]

mä pilkon ja käytän pannulla kunnes vedet kuivavat, ehdottomasti ilman rasvaa tai öljyä.

 

[mie]

Kannattaa poista neste pannulla ilman rasvaa paistaen.Sinällään jos laittaa tulee vähä sitkeitä ja eivät säily niin kauan.Kuivatakin voi,mut kantikselle ei ehkä paras vaihtis..

 

[tsei]

pussiin tai rasiaan ja siihen vettä mukaan. sillon ei tuu yhtään sitkeetä tai kirpeetä ja maku säilyy paremmin. sit kun sulatan ni pilkon sen "jääkuution" ja pistän pannulle, nesteiden häviämisen jälkeen sit rasvat ja muut.

 

[auringonkukka-75]

Se on kantarelli jos saan saivarella.
Minä paistan aina kantarellit ennen pakastusta (kuivalla pannulla ilman rasvaa )

Se on kyl kaikkea näitä: kantarelli, kanttarelli ja keltavahvero. Jos saa saivarrella lisää

http://fi.wikipedia.org/wiki/Kantarelli

 

[samoin]

mä pilkon ja käytän pannulla kunnes vedet kuivavat, ehdottomasti ilman rasvaa tai öljyä.

peesi