Kannattaa keittää porkkanoita!

  • Viestiketjun aloittaja Viestiketjun aloittaja vinkkaaja
  • Ensimmäinen viesti Ensimmäinen viesti
V

vinkkaaja

Vieras
Ne on tosi hyviä keitettynä. Jos haluaa niin ripaus suolaa ja rasvaa päälle.
Nam.
Söin just kolme keitettyä perunaa, kaks porkkanaa ja kaks kananmunaa.
Nyt jaksaa. :)
 
Oi, keitetyt porkkanat ovat todella hyviä :)! Ja tulevat vaivattomasti ihan siinä samassa kattilassa perunoiden kavereina.

Tosin - meillä nyt maistuu porkkana muodossa jos toisessa. Ihan parhaimmillaan ne ovat sellaisenaan - ei muuta kuin ääntä kohti :)!
 
Hyviä on, mie laitan pikkasen karkeaa suolaa keitinveteen.
Joskus vähän margariiniä päälle ja sekoitan hyvin.
 
Mitä ihmettä!? Mulle kypsennetyt porkkanat on yökötys numero yksi. Luulin, että aloitus on joku tyhmä vitsi, mutta vastauksista päätellen joku niitä syö jopa mielellään. Tykkäätte varmaan myös selleristä.
 
[QUOTE="vieras";28903690]nythän kantsii syyä porkkanat suoraan tuolta maalta, tietty pestynä. ne on tosii makeita ja hyviä myös lapset syö niitä kilvan.[/QUOTE]

Totta.

Ja dippailla niitä kermaviilidippikastikkeeseen.
 
images
 
nams, onpa hyvännäköisiä porkkanoita. nyt vain rouskuttamaan. minä teen aina näisstä uusista porkkanoista soseen ja pakastan niin saan tosi hyvää porkkanalaatikko jouluksi samoin teen lantuille. ne on nyt kaikista parhaimpia.
 
Uuniporkkanat on myös hyviä, pikkasen öljyä pintaan ja mausteita ja uudet porkkanat kyllä
maistuu ihan siltään raakana.
 
Keitetyt porkkanat on kyllä hyviä. Olen allerginen raa'alle porkkanalle, siksi kai aina vältellyt tuota porkkanaa. Lapsena myös jouduin väkisin syömään koulussa porkkanaraastetta, yök.

Mutta siis kyllä keityty porkkanat on hyviä :)
 
Meillä syödään kans porkkanoita mielellään, luomuna, ympäri vuoden. Joku kokki vinkkas, että niistä tulee entistä maukkaampia, jos ne keittää vissyssä. Totta!
 
Samaa mieltä. Raaka porkkana taas on ihan superherkullista (ja siinä on lisäksi kaikki vitamiinit sun muut tallella).
Tämä ei pidä paikkaansa! On tutkittu, että tärkein asia eli beetakaroteeni, joka on A-vitamiinin esiaste ja joka ehkäisee tutkitusti syöpää, imeytyy parhaiten kypsennetyistä porkkanoista eli saman vaikutuksen saadakseen kun muutamasta höyrytetystä/ keitetystä porkkanasta, pitäisi syödä moninverroin raakoja.
 
[QUOTE="vieras";28904180]Tämä ei pidä paikkaansa! On tutkittu, että tärkein asia eli beetakaroteeni, joka on A-vitamiinin esiaste ja joka ehkäisee tutkitusti syöpää, imeytyy parhaiten kypsennetyistä porkkanoista eli saman vaikutuksen saadakseen kun muutamasta höyrytetystä/ keitetystä porkkanasta, pitäisi syödä moninverroin raakoja.[/QUOTE]
Samoin kuin kypsennetty tomaatti on terveellisempää kuin raaka, koska lykopeeni imeytyy silloin paremmin. Ketsuppi on tosi terveellistä (tosin suolan vuoksi ei saa syödä hirveästi).
 
[QUOTE="vieras";28904180]Tämä ei pidä paikkaansa! On tutkittu, että tärkein asia eli beetakaroteeni, joka on A-vitamiinin esiaste ja joka ehkäisee tutkitusti syöpää, imeytyy parhaiten kypsennetyistä porkkanoista eli saman vaikutuksen saadakseen kun muutamasta höyrytetystä/ keitetystä porkkanasta, pitäisi syödä moninverroin raakoja.[/QUOTE]
Parhaiten beetkaroteeni pysyy tallella, kun höyryttää tai keittää porkkanat esim. riisin seassa tai keitossa tai sitten hypin vähäisessä vesitilkassa.
 

Yhteistyössä